verde o negro, Elegir té chino proverbio A hace medio millón de años algún antiguo y audaz aventurero lanzó la precaución al viento - y luego arrojó hojas de té en una olla de agua caliente y bebió el brebaje. El resto es una historia ilustre de té, una historia de poder y dinero hecho de venderlo, una historia que siempre ha incluido la creencia de que, por encima de todo, beber té asegura una vida larga y saludable. En este caso resulta que el rumor es cierto. El té contiene potentes antioxidantes, sustancias que limpian los radicales libres. Los radicales libres dañan el ADN y se considera que son cómplices en la formación del cáncer. El té contiene polifenoles, muy potentes antioxidantes, llamados catequinas. Y el más potente (y estudiado) de ellos es el galato de epigalocatequina, de lo contrario (y afortunadamente) conocido como EGCG.Tea se procesa de varias maneras diferentes, pero todos los tés están hechos de la hoja de la misma planta. El té blanco es recogido como un brote inmaduro y no está fermentado. El té verde se recogió como una hoja madura y no está fermentado. Negro y oolong están hechas de hojas maduras que son fermentados en diversos grados. Es el proceso de fermentación que destruye algunos de los polifenoles, como EGCG, y esta es la razón por los tés verdes y blancos no fermentados son mejores para you.Though aún no está totalmente comprendido, los beneficios del té blanco y verde parecen ser sustanciales. En 1994, un artículo publicado en el Journal of the National Cancer Institute reveló que las mujeres chinas que bebían té verde tenían un riesgo 60% menor de cáncer de esófago, un cáncer muy común y mortal en China.And en la Universidad de Purdue informó que los científicos el té verde reduce el crecimiento de cells.And cáncer de la Universidad de Kansas científicos informaron que el EGCG es dos veces más potente antioxidante como el resveratrol, la sustancia protectora en el vino tinto que reduce el riesgo de disease.Finally cardiaca, en 2004 científicos de la Universidad Pace llegó a la conclusión de que el té blanco puede ayudar a system.Researchers inmunes del cuerpo apenas están empezando a comprender y apreciar los beneficios que promueven la salud de los polifenoles, como las que se encuentran en el té blanco y verde, pero mientras esperamos a que los estudios adicionales y más información sobre los mecanismos específicos por lo que el té blanco y verde impartir sus efectos beneficiosos, no puede hacer daño a beber 1-2 tazas de té blanco o verde al día, especialmente por la mañana para que la dosis moderada de cafeína en estos tés tiene la oportunidad de desaparecer Para el final del día. No se arriesgue y añadir el té blanco o verde a su arsenal defensivo. Larga vida y prosperidad, de manera saludable. (C) 2009, el Dr. Kathleen Ruddy. Todos los derechos reservados. Reimpresiones bienvenida siempre y cuando el artículo y por línea no se editan y todos los enlaces se hacen en vivo.