Prevención de la intoxicación alimentaria comienza con su viaje al supermercado. Aquí es cómo empezar con seguridad.
1. Recoger sus alimentos envasados y enlatados en primer lugar. Comprar latas y tarros que parecen estar en perfecto. Don 抰 comprar productos enlatados que estén abolladas, agrietado o abultamiento. Estas son las señales de advertencia de que las bacterias peligrosas pueden estar creciendo en la lata.
2. Busque cualquier fechas de caducidad en las etiquetas y nunca comprar comida obsoleta. Del mismo modo, comprobar el "consumir antes de" o "vender antes de" fecha en productos lácteos como el queso cottage, queso crema, el yogur y la crema agria y escoger los que se mantendrá fresco más largo en su refrigerador.
3. Compruebe los huevos, también. Elija huevos que estén refrigerados en la tienda. Antes de ponerlos en su carro, abrir la caja y asegurarse de que los huevos son limpias y ninguno de ellos está agrietado o roto.
4. carnes, aves, pescados y mariscos a veces por goteo. Los jugos que gotean pueden tener gérmenes. Mantener estos jugos lejos de otros alimentos. Ponga la carne cruda, aves y pescados en bolsas de plástico antes de entrar en el carro. Separe la carne cruda, aves, pescados y mariscos de otros alimentos en su carrito de compras y en su refrigerador.
5. No compre pescados y mariscos congelados si los paquetes están abiertos, rotos o aplastados en los bordes. Evitar paquetes que están por encima de la línea de hielo en el congelador de la tienda. Si la cubierta del paquete es transparente, buscar signos de escarcha o cristales de hielo. Esto podría significar que el pescado ha sido o bien almacenado durante mucho tiempo o descongelado y vuelto a congelar.
6. Debe comprobar la limpieza en la carne o el pescado y el contador de la barra de ensaladas. Por ejemplo, los camarones cocidos acostado en la misma cama de hielo como pescado crudo podrían resultar contaminados.
7. Cuando la compra de mariscos, comprar a los mercados que se abastecen de fuentes aprobadas por el estado; mantenerse alejados de los vendedores que venden mariscos de puestos de venta o la parte trasera de un camión. Y si usted está planeando para cosechar su propio marisco, atención emitió advertencias sobre la seguridad del agua.
8. Recoger la leche, alimentos congelados y perecederos (carne, pollo, pescado) últimos. Siempre poner estos productos en bolsas de plástico separadas de manera que los goteos no contaminen otros alimentos en su carrito de compras.
9. Conducir inmediatamente a casa de la tienda de comestibles. Esto dará a los alimentos fríos o congelados menos tiempo para calentar antes de que llegue a casa. Si el destino está más lejos de 30 minutos, llevar una nevera con hielo o congelación comercial geles de productos perecederos de origen y lugar en él.
10. Guarde caliente de pollo y otros alimentos calientes para el final, también. Esto les dará menos tiempo para refrescarse antes de llegar a casa.
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