La importancia de las proteínas en la dieta ha sido claramente establecida por los científicos nutricionales, y ampliamente aceptado por los atletas. Entre otras funciones vitales, la proteína es indispensable para la creación de músculo. Igual de importante es la capacidad esencial de proteínas 抯 para reparar los músculos dañados después del entrenamiento [i].
Mientras que el valor de proteína en la dieta ha sido aceptado y promovido dentro de la comunidad atlética, que ha sido tan bien difundida dentro de la gran población sedentaria. Actualmente lo que representa alrededor del 25% de los estadounidenses [ii]? O 1 de cada 4 personas? Las personas sedentarias se definen como aquellos que se comprometen a menos de media hora de actividad física moderada por día [iii].
Un problema clave para resolver, por lo tanto, es que la mayor parte de estos sedentarios estadounidenses no saben que lo son, o más probablemente no lo son, obtener suficiente proteína en su dieta. Este gran grupo de personas sedentarias refleja el mito de que la alimentación rica en proteínas es importante sólo para los atletas y los que son físicamente activos. La Ingesta Diaria de Referencia [1] cantidad de proteínas es de 50 gramos, y la mayoría de las personas sedentarias no están llegando cerca de cumplir con esta norma.
Después del agua, la proteína es la sustancia más prevalente el cuerpo 抯. La proteína es el componente fundamental de músculo y tejido, y vital para el funcionamiento de los sistemas críticos, tales como la digestión. Proteína incluso ayuda a regular y controlar las hormonas y sustancias químicas que influyen en el estado de ánimo y hacer frente a algo la capacidad que tiene un impacto para todas las personas, independientemente de su régimen de ejercicio físico. De hecho, en el contexto de los trastornos del estado de ánimo relacionados con la deficiencia de proteínas, se puede argumentar que una persona sedentaria en el camino peligroso para la obesidad podría ser psicológicamente mejor equipado para implementar un disciplinado (por ejemplo saludable) plan de alimentación si, entre otros factores clave, una dieta completa de proteínas salió desde el principio.
Sin embargo, hay otro problema relacionado que podría decirse que es más perjudicial. La poca información que la mayoría de estadounidenses están recibiendo sedentarios sobre la proteína? Trocitos de hechos aquí y allá, la mayoría de los vendedores y anunciantes? A menudo son engañosos pura y simple. Esto se ve más claramente en el mundo de la comida rápida.
Muchos estadounidenses sedentarios que tienen un cierto conocimiento básico de importancia en la dieta de proteínas 抯 creen, debido en gran parte a las campañas de marketing, que las hamburguesas de comida rápida son una fuente de proteínas 揼 inundación? Pierde en esta creencia es el hecho de que prácticamente todos hamburguesas de comida rápida son casi completamente las opciones no saludables que son altos en grasas saturadas, calorías, sodio, colesterol, y la lista continúa.
De hecho, una hamburguesa populares contiene el 52% del valor diario recomendado (DV) de grasa, y más de 500 calorías, de las cuales el 60% proceden de grasas [2]. Estos factores claramente no saludables disminuyen el valor nutricional de la hamburguesa 抯 24 gramos de proteína.
Es en gran parte debido a esta falta de información y la existencia simultánea de información errónea? - Que impide que muchos estadounidenses sedentarios de aprender acerca de la importancia de las proteínas. Al mismo tiempo, también es claro para los expertos médicos que el concepto de un estilo de vida sedentario es un serio problema de salud mundial que debe abordarse más pronto que tarde [iv].
abordar este problema es, como muchos problemas de salud crónicos , complicado y de múltiples capas. Sin embargo, la aceptación de esta complejidad es, en sí mismo, un punto de partida para una solución que igualmente debe ser multi-capas y un enfoque holístico. La conciencia de la proteína debe extenderse más allá de los límites de las 揻 y atléticos? Comunidades, y al mismo tiempo, formas para las personas sedentarias para acceder a la proteína debe ser desarrollado formas que son completamente saludable que las hamburguesas de comida rápida.
A pesar de la difícil batalla y es cierto que en subida que muchos estadounidenses sedentarios se enfrentan hoy en día, no hay razón para ser optimista racional. Hay productos en el mercado que están proporcionando fuentes balanceadas de proteína completa, sin embargo, en el responsable, baja en calorías y las porciones sin grasa. Dado que estos productos están fortificados con vitaminas y nutrientes que pueden ser utilizados ya sea como un suplemento o sustituto de una comida completa. Esto es de notable valor para la dieta y 搕 iempo muerto de hambre? Individuos que buscan formas rápidas y convenientes para comer sano.
En última instancia, la solución de este problema de los estadounidenses sedentarios no será fácil, ni será rápida. Ha tomado generaciones para crear la estadística de que 1 de cada 4 estadounidenses a llevar estilos de vida sedentarios y puede tomar generaciones para desenredar este nudo. Las características de desentrañarlo, sin embargo, son claras: la conciencia de calidad, la comprensión de la calidad y, sobre todo, productos nutricionales de calidad que los consumidores tanto de la demanda, y de hecho, merecen bien de sus fabricantes de alimentos.
[1] anteriormente conocido por su nombre más conocido 揜 ecommended Cantidad Diaria
[2] La recomendación del USDA 抯 es de 30% de calorías de grasa
Referencias
[i] Fuente:? 揟 que la energía de la proteína? El médico y del Deporte.
http://www.physsportsmed.com/issues/1996/04_96/protein.htm
[ii] Fuente: 揥 sombrero que creemos que es lo que nos convierte la grasa? About.com.
http://walking.about.com/cs/howtoloseweight/a/obesitycause404.htm
[iii] Fuente: 揅 ost sedentario y Consecuencias para la vivienda: nuevo campo de batalla para un viejo enemigo? Consejo de presidentes de Educación Física y Deportes.
http://www.fitness.gov/researchdigestmarch2002.pdf
[iv] Fuente: 揝 estilo de vida edentary: un problema de salud pública? La Organización Mundial de la Salud.
http://www.who.int/hpr/physactiv/sedentary.lifestyle1.shtml