Antecedentes alimentos modificados genéticamente o los alimentos modificados genéticamente, para abreviar, también ir bajo muchos nombres diferentes, incluyendo los alimentos transgénicos, mediante ingeniería genética o la biotecnología de alimentos food.So ¿cuáles son los alimentos transgénicos? A pesar de que diferentes personas y grupos tienen diferentes definiciones, los alimentos transgénicos pueden definir en términos generales como alimentos que "se producen a partir de cultivos cuya composición genética ha sido alterada a través de un proceso llamado ADN recombinante, o empalme de genes, para dar a la planta una característica deseable." La modificación se realiza generalmente en el laboratorio usando técnicas moleculares o la ingeniería genética, aunque hay otros que sostienen que los cultivos producidos mediante la cría convencional también pueden ser considerados como GM food.The primera cosecha de alimentos GM, un tomate desarrollado por Montsanto se sometió a aprobación a la FDA de Estados Unidos en agosto de 1994 y entró en el mercado en el mismo año. Hasta el 9 de septiembre de 2008, un total de 111 productos de alimentos modificados genéticamente han completado los procedimientos de consulta "" de la FDA sobre los alimentos modificados genéticamente. Además del tomate, la gama de productos incluye soja, maíz, algodón, patatas, lino, canola, calabaza, papaya, achicoria, remolacha de azúcar, arroz, melón, y el trigo. Según las estimaciones de la Grocery Manufacturers of America ", entre 70 por ciento y 75 por ciento de todos los alimentos procesados disponibles en tiendas de alimentos de los Estados Unidos pueden contener ingredientes de plantas modificadas genéticamente. Panes, cereales, pizzas congeladas, perros calientes y refrescos son sólo algunas de ellos. "Los beneficios de los alimentos modificados genéticamente. El apoyo a los alimentos transgénicos provienen de diferentes sectores: científicos, economistas, y es comprensible a partir de los alimentos agrícolas y alimentos industries.GM puede luchar contra el hambre. La población mundial ha alcanzado un máximo histórico de más de 6 mil millones y medio. Más del 20% de ellos sufren de la pobreza y el hambre. Que los alimentos transgénicos pueden detener el hambre es una de las motivaciones más nobles detrás del desarrollo de los alimentos transgénicos. los alimentos transgénicos supuestamente son más fáciles de cultivar y llevar a rendimientos más altos. En las partes afectadas por la pobreza del mundo, los rendimientos más altos pueden salvar millones de vidas y aportar beneficios económicos muy necesarios. En una revisión, Terri Raney de las Naciones Unidas dice que "... los resultados económicos hasta la fecha sugieren que los agricultores de los países en desarrollo pueden beneficiarse de los cultivos transgénicos ..." cultivos transgénicos son mejores. los cultivos transgénicos están diseñados para ser más resistente y más robusto que sus primos no modificados. Tienen el propósito de ser resistentes a la sequía, las enfermedades y las plagas. La industria de la papaya hawaiana, por ejemplo, sólo logró sobrevivir a una epidemia de virus después de la introducción de alimentos transgénicos varieties.GM más resistentes han estado con nosotros desde hace cientos de años. La amplia variedad de muchas plantas que vemos hoy en día se produjo a través natural, así como planta de cruzamiento tradicional hecha por el hombre que se llevó miles de años. Es decir pimientos vienen en diferentes formas, colores y gustos, desde el calor muy picante a los tipos de dulces. Es por eso que tenemos más de 1000 tipos diferentes de alimentos tomatoes.GM pueden luchar contra la malnutrición. En un mundo que sufren de desnutrición, los alimentos transgénicos pueden responder a la necesidad de alimentos más nutritivos. Para citar un ejemplo, la investigación suiza se esforzó para crear variedades de arroz que contienen grandes cantidades de beta-caroteno y hierro para contrarrestar la vitamina A y la deficiencia de hierro. La desnutrición puede referirse tanto a la desnutrición y la mala alimentación. La gente en los países ricos y desarrollados pueden tener más que suficiente comida, pero no la nutrición adecuada necesaria para mantenerlos sanos. Por esta razón, los investigadores del proyecto financiado por la FLORA Europea han desarrollado cepas de frutas y verduras con aumentar el contenido de antioxidantes. A través de la ingeniería genética, las naranjas FLORA tienen más alto que los flavonoides y compuestos fenólicos normales. Los tomates morados FLORA tienen tres veces la cantidad de las antocianinas antioxidantes en comparación con los alimentos normales tomatoes.GM son buenos para el medio ambiente. El daño para el medio ambiente que los insecticidas, tales como DDT lograr es bien conocido. El uso de fertilizantes sintéticos en las tierras de cultivo condujo a la eutrofización de los ríos y lagos de todo el mundo. los alimentos transgénicos se traducen en un menor uso de pesticidas, herbicidas y fertilizantes, y por lo tanto menos alimentos pollution.GM pueden ayudar a la medicina. alimentos modificados genéticamente se pueden utilizar en la producción de productos farmacológicos en la llamada "agricultura molecular médica: producción de anticuerpos, productos biofarmacéuticos y vacunas comestibles en plantas". FLORA significa "flavonoides y compuestos fenólicos relacionados sobre la vida sana utilizando antioxidantes por vía oral recomendados" y se ve a sí mismo como "un jugador en el futuro de la medicina." Ya en 2005, investigadores de la India informaron el uso potencial de bananos transgénicos en la realización de las vacunas contra la hepatitis B. En el mismo año, los Biotherapeutics GTC compañía de biotecnología con sede en Framingham, Massachusetts ha desarrollado un rebaño de cabras modificadas genéticamente que producen leche que contiene una anticoagulantes humana llamados alimentos anti-thrombin.GM son seguros. Los creadores de los cultivos transgénicos son rápidos para asegurar que los alimentos transgénicos son seguros y no representan una amenaza para la salud humana. los cultivos transgénicos están regulados por tres organismos: el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), y la Agencia de Protección Ambiental (EPA), y la FDA de Estados Unidos. "La FDA asegura que los alimentos elaborados a partir de estas plantas son seguros para los seres humanos y los animales para comer, el USDA asegura que las plantas son seguras para crecer, y la EPA asegura que los plaguicidas introducidos en las plantas son seguros para el consumo humano y animal y para el medio ambiente. Mientras que estas agencias actúan de forma independiente. "de acuerdo con la FDA de Estados Unidos," los alimentos modificados genéticamente no suponen un riesgo para los consumidores que son diferentes a los alimentos convencionales ... Nos aseguramos de que no hay peligros, tales como un alergeno inesperado o sustancia venenosa en el alimento, o que la comida no se cambia de alguna manera que afecte su valor nutricional. "los problemas contra rivales GM foods.The de los alimentos modificados genéticamente pueden ser científicos, ambientalistas y de grupos de consumidores curso. Además, muchas celebridades son abiertamente anti-GM, estableciendo así modelos de conducta para el público. Entre el escéptico GM más conocido y abierto es Carlos, Príncipe de alimentos Wales.GM de Inglaterra son con fines de lucro. De acuerdo a sus oponentes, los alimentos transgénicos se crearon con fines de lucro y nada más. Citan la multinacional Monsanto gigante, un pionero en la investigación de GM y es propietaria de los cultivos Roundup infames. Empresas como Monsanto son poco probables en el negocio de GM para los alimentos puramente nobles reasons.GM no están regulados. El uso de alimentos transgénicos en el mundo es casi una actividad no regulada de libre para todos. Yendo a través de los procedimientos de consulta de la FDA es principalmente voluntaria. grupos de defensa anti-GM y científicos preocupados piden más controles y regulations.There También se ha informado de plantas modificadas genéticamente que escapan pruebas de campo y encontrar su camino hacia el entorno natural, a miles de millas de distancia. En 2006, el arroz que contenía genes de la bacteria Bacillus thuringiensis (Bt el notorio) encontró su camino a los supermercados europeos, causando una gran protesta. El gen bacteriano rindió el arroz resistente a insectos y el arroz transgénico era una planta de prueba que aún no ha sido aprobado para alimentos consumption.GM humanos pueden dañar el medio ambiente. los alimentos transgénicos están afectando a su entorno y algunos de estos efectos en realidad podría ser perjudicial. Los efectos son especialmente evidentes en otros organismos que viven dentro de la vicinity.There son preocupaciones, por ejemplo, la forma en la polinización cruzada con polen de plantas modificadas genéticamente puede afectar no modificado genéticamente desarrollo plants.Resistance es otro problema importante. En China, por ejemplo, los investigadores utilizaron los genes marcadores de resistencia a antibióticos para derivar cepas transgénicas de arroz resistentes. Existe la preocupación de que los genes marcadores serán absorbidos por las bacterias intestinales que se producen de forma natural y conducen a los estudios strains.Other resistentes, más patógenas también apuntan a posibles efectos en la vida de los animales como los insectos que están estrechamente interactúan con las plantas modificadas genéticamente. Uno de los incidentes más conocidos fueron los reclamos que los pólenes de plantas de maíz transgénico Bt con marcadores de genes insecticidas están afectando negativamente a las mariposas monarca en América del Norte. Aunque los expertos dicen que las mariposas estaban a salvo de Bt, los ambientalistas no eran alimentos satisfied.GM pueden ser perjudiciales para la salud humana. Las principales preocupaciones sobre los efectos adversos de los alimentos transgénicos sobre la salud son la transferencia de resistencia a los antibióticos, la toxicidad y alergenicidad. Con las modificaciones genéticas vienen nuevos compuestos en los cultivos que prácticamente no sabemos nada. Estos compuestos pueden estar en la forma de alérgenos y proteínas poco conocidos cuyos efectos para la salud humana son difíciles de predecir. En la cadena alimentaria, esto puede incluso afecta a los animales alimentados con cultivos transgénicos y sacrificados para alimentos use.GM humanos no son mejores. Europa Occidental es un bastión del movimiento anti-GM. Un estudio europeo declaró el año pasado que los alimentos orgánicos - que son exclusivamente no-GM, son sin duda mejor y más nutritivos que su manera counterparts.Which no orgánico vamos? Los riesgos y los beneficios de los alimentos transgénicos no son un problema fácil de resolver. Hay una necesidad urgente de aumentar la producción de alimentos y alimentos transgénicos parecen estar en la mejor posición para hacer frente a esta necesidad. A corto plazo, los alimentos transgénicos son probablemente la solución a la alimentación shortage.Currently, no hay suficiente evidencia científica para apoyar los posibles riesgos de los alimentos transgénicos. Sin embargo, al igual que en la mayoría de las cosas nuevas e innovadoras, los beneficios a largo plazo y los efectos adversos sólo se pueden especularon upon.Responsibility debe estar en los científicos, las autoridades sanitarias y las industrias que actúen con responsabilidad y sean lo más transparente posible.