En una encuesta de más de 250 marcas de alimentos enlatados, los investigadores encontraron que más del 44 por ciento de uso de bisfenol-A latas forrado para todos o algunos de sus productos.
Con 109 marcas que no respondan o proporcionar información suficiente, ese número podría ser mucho mayor.
La encuesta, publicada hoy por el Grupo de Trabajo Ambiental, se encontró que 78 marcas utilizan latas de BPA-alineados para todos sus productos, 34 marcas utilizan latas de BPA-alineados para algunos de sus productos y su uso 31 libres de BPA latas para todos sus productos. La encuesta se realizó entre enero y agosto de 2014.
El BPA se utiliza para la fabricación de plásticos de policarbonato y se encuentra en algunos alimentos enlatados y bebidas, recibos de papel y selladores dentales. Los estudios muestran que casi todo el mundo tiene rastros de la sustancia química en su cuerpo, y los investigadores creen que la dieta es la vía de exposición importante. El compuesto se puede lixiviar de revestimientos de las latas y en el alimento.
La exposición es una preocupación ya que el BPA se ha relacionado con una serie de impactos sobre la salud incluyendo problemas reproductivos y de desarrollo, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Los compuestos miméticos de hormonas estrógeno y pueden perturbar la gente & rsquo; s sistemas endocrinos.
La semana pasada Environmental News Salud informó sobre una nueva investigación que encontró incluso después de que las personas metabolizan BPA, el compuesto resultante todavía puede estimular la obesidad.
Algunas de las marcas más populares que el Grupo de Trabajo Ambiental encontramos eran completamente libre de BPA eran Amy & rsquo; s Kitchen, Annie y rsquo; s de cosecha propia y Sprouts, mientras que los usuarios de BPA incluyen Target y rsquo; s Market Pantry, Bush & rsquo; s, clavel, Dinty Moore y Eagle Brand.
Las regulaciones federales no requieren productos enlatados a revelar los revestimientos a base de BPA. Investigadores del Grupo de Trabajo Ambiental tuvieron que confiar en los datos de LabelINSIGHT, una empresa que recopila información supermercado EE.UU..
& ldquo; El mayor problema es que las personas no tienen forma fiable de saber si están comprando los alimentos que se ata con este producto químico tóxico, y rdquo; Samara dijo Geller, un analista de base de datos Environmental Working Group, en un comunicado. Y ldquo; Por la liberación de este análisis, esperamos para armar las personas con la información crítica que necesitan para evitar el BPA y tomar decisiones de compra inteligentes y rdquo;.
De acuerdo con el informe, & quot; empresas que dijeron que habían eliminado el BPA o estaban en el proceso de hacerlo no dio a conocer los sustitutos que estaban usando, & quot; por lo que y rsquo;. s claro si los productos libres de BPA estaban usando compuestos similares al BPA, como el bisfenol-S, que se ha demostrado que presentan efectos en la salud similares a BPA
Los investigadores, sin embargo, han encontrado la mayoría de BPS en el papel de recibo.
BPA ya no se utiliza en los biberones y tazas para bebés en los Estados Unidos, pero la Dirección Federal de Alimentos y Medicamentos de Administración ha mantenido los niveles que pueden filtrarse a partir de productos enlatados en los alimentos no plantean un riesgo para la salud humana.
Grupo de Trabajo Ambiental y rsquo; s el director de la investigación, Renee Sharp, dijo una norma nacional es necesaria para proteger a las personas y rsquo; s salud.
& ldquo; Muchas personas con presupuestos limitados o con poco acceso a alimentos frescos confía en los alimentos enlatados como fuente de nutrientes, y rdquo; Agudo, en un comunicado. Y ldquo; Eso y rsquo; s por qué tenemos que hacer esto bien. Necesitamos un estándar nacional claro que limita el uso de BPA en los alimentos en conserva y mejora la transparencia para que la gente pueda saber cuándo y si se ingieren esta sustancia química nociva y rdquo;.
Ver el informe completo aquí EWG .
Este artículo originalmente funcionó en Noticias de Salud Ambiental, una fuente de noticias publicado por Ciencias de la Salud Ambiental, una compañía de medios sin fines de lucro.