(NC): cuando se trata de preparar la carne molida, que no es fácil saber si está adecuadamente preparado. Mucha gente supongo que sus hamburguesas se hacen cuando son de color marrón. Sin embargo, la carne picada puede tomar color antes de las bacterias causantes de enfermedades, tales como E. coli O157: H7, son asesinados.
alimentos de Canadá se encuentra entre los más seguros del mundo, pero las bacterias están en todas partes, incluso en la carne molida. Si el alimento no se maneja de forma segura, las bacterias dañinas pueden multiplicarse a niveles peligrosos y causar enfermedades. De acuerdo con Health Canada, usando un termómetro para alimentos es la mejor manera de asegurar que los alimentos ha alcanzado una temperatura suficientemente alta para destruir las bacterias dañinas. Gracias a las nuevas tecnologías, los termómetros para alimentos son ahora más fáciles de usar que nunca, incluso en alimentos delgados como hamburguesas.
Los termómetros de comida están disponibles en una gran cantidad de diferentes formas y tamaños -disposables, pop-ups, digitals, diales, incluso en el puntas de las horquillas de barbacoa! Sin embargo, no todos los tipos son apropiados para las pruebas de empanadas de carne. Utilice un medidor de temperatura adecuada, tal como un indicador de un solo uso de temperatura, un termómetro de estilo tenedor de lectura instantánea, o un termómetro digital de lectura instantánea insertado en el centro de la hamburguesa de ternera para medir su temperatura interna. Para una sabrosa hamburguesa, con seguridad recién preparado, la temperatura interna debe ser 71 癈 (160 癋).
Para obtener más información sobre la seguridad alimentaria, visite la Asociación Canadiense para el sitio Web de Consumidores de Alimentos Educación sobre Seguridad en www.canfightbac.org.