La próxima vez que usted alcanza para el arroz blanco, es posible que desee volver a examinar?. La revista American Journal of Clinical Nutrition llevó a cabo recientemente un estudio que confirma el arroz integral como las manos hacia abajo opción más saludable para su cena de grano.
Las diferencias de salud en
El arroz integral es esencialmente lo que casi todas las formas de arroz blanco se ve como antes de que haya sido sometido a un proceso de refinado. Para procesar el arroz en las piezas blancas brillantes que compramos en las tiendas, en primer lugar se quita el casco fachada exterior y el salvado. Esto hace que el arroz ligero y más rápido para cocinar.
El arroz que ha sido despojado de su integridad física ha sido despojado de su fibra, proteínas, tiamina, calcio, magnesio y potasio. Es comúnmente sabido lo importante que es la fibra para la salud digestiva y mantener un peso saludable.
¿Ha notado el arroz blanco por lo general se etiqueta como "enriquecido?" El arroz blanco es generalmente llena de fortificaciones no naturales y aditivos. Estas fortificaciones se utilizan debido a que el proceso de separación elimina la mayor parte del hierro, vitaminas, zinc y magnesio del arroz. De hecho, el arroz blanco es tan carente de nutrientes que no ofrece los requerimientos nutricionales mínimos de la FDA. Por esta razón, el arroz blanco debe ser alterado químicamente con vitaminas y hierro sólo para que se pueda vender en los supermercados.
Esta es una de las principales razones por las que el arroz integral es mucho más alta en minerales y vitaminas. Nutricionalmente, no hay comparación entre estas dos formas de arroz.
1. Arroz integral es rico en selenio
Extremadamente alto contenido de selenio, un importante mineral traza conocido para reducir drásticamente las posibilidades de desarrollar muchas enfermedades.
2. Arroz integral es muy alta en manganeso
Una taza de arroz integral proporciona más del 80% de nuestras necesidades diarias de manganeso. Este mineral ayuda al cuerpo humano a crear los ácidos grasos importantes que hacen de formas saludables de colesterol. También es beneficioso para la salud de nuestros sistemas nervioso y reproductivo.
3. Arroz integral Holds naturalmente presentes en los aceites
Estos aceites saludables para el corazón se encuentran naturalmente en el arroz integral y puede ayudar al cuerpo a reducir el colesterol LDL de formas.
4. Arroz Integral promueve la pérdida de peso
Debido a su fibra riqueza y capacidad de mantener la función intestinal sana, arroz integral "mantiene las cosas en movimiento" de una manera que promueve la pérdida de peso y la función metabólica. Después de un plato de arroz integral, se sentirá más completa a pesar de comer una menor cantidad de alimentos.
5. Arroz integral es un grano entero
A diferencia del arroz blanco, arroz moreno no ha perdido su integridad. Los estudios muestran que seis porciones de granos enteros por semana pueden reducir la creación de la placa arterial acumulación y reducir las posibilidades de desarrollar enfermedades del corazón y el colesterol alto.
6. Arroz integral es un antioxidante
La mayoría de las personas antioxidantes asociados con los arándanos y té verde, pero muchos no son conscientes de que el arroz integral es también una fuente de antioxidantes.
7. Arroz integral es muy alta en fibra
Los estudios han correlacionado el alto uso de granos enteros como arroz integral con niveles más bajos de cáncer de colon. Esto puede estar relacionado con su alto contenido en fibra. Los estudios muestran que la fibra se une realmente a las sustancias y toxinas que causan cáncer, ayudando a eliminarlas del cuerpo, y mantenerlos se adhiera a las células en nuestro colon. El arroz integral también contiene los componentes necesarios para estabilizar la digestión, prevenir /aliviar el estreñimiento y promover la función adecuada eliminación /intestinal.
8. Arroz integral es una liberación lenta de azúcar
A diferencia del arroz pelado, arroz integral puede ayudar a mantener estabilizado azúcar en la sangre, ya que libera los azúcares lentamente y de forma sostenida. Esto hace que sea una mejor opción para los diabéticos, en comparación con el arroz blanco. Mientras que los estudios de Asia han demostrado un vínculo entre el consumo de arroz blanco y el riesgo de diabetes tipo 2, la nueva investigación muestra que las personas que comen al menos dos porciones semanales de arroz integral puede reducir sus probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 hasta en un 11 por ciento.
yo personalmente recomiendo el uso de arroz salvaje orgánica como la mejor opción. Pero, incluso si usted no compra orgánica, simplemente hacer el cambio de arroz blanco con arroz integral es un gran primer paso para una dieta saludable
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