Enfermedad
El consumo de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, como el salmón, la trucha, las nueces y el aceite de linaza puede reducir significativamente la incidencia de desarrollar una enfermedad cardíaca, encuentra un nuevo estudio global . Mediante la combinación de los resultados de diversos estudios a gran escala que se habían medido los niveles de sangre o tejidos de ácidos grasos omega-3, los investigadores evaluaron las relaciones con los episodios de cardiopatía en el tiempo. Ellos encontraron que los niveles en sangre de ácidos grasos de mariscos y vegetal-basedomega-3 están asociados moderadamente con un menor riesgo de morir de ataques al corazón. "Estos nuevos resultados, entre ellos muchos estudios que previamente no habían presentado sus hallazgos, proporcionan la descripción más completa hasta -Fecha de la forma en omega-3 pueden influir en las enfermedades del corazón ", dijo Liana C del Gobbo la Universidad de Stanford en los EE.UU.". en un momento en que algunos pero no a otros ensayos de administración de suplementos de aceite de pescado han demostrado beneficios, existe incertidumbre acerca de los efectos cardiovasculares de la omega-3 ", dijo Dariush Mozaffarian de la Universidad de Tufts en los EE.UU.. "Nuestros resultados apoyan la importancia del pescado y ácidos grasos omega-3 el consumo como parte de una dieta saludable", added.Fish es la fuente principal de alimento de los ácidos grasos omega-3, incluyendo el ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido docosapentaenoico (DPA ) y ácido docosahexaenoico (DHA), dijeron los investigadores. Los pescados grasos como el salmón, la trucha, anchoas, sardinas y el arenque contienen las cantidades más altas de ácidos grasos omega-3, a pesar de todos los peces contienen algunos niveles.
Además de los ácidos grasos omega-3, el pescado proporciona específica proteínas, vitamina D, selenio, y otros minerales y elementos. Además, se ha descubierto que el ácido alfa-linolénico (ALA) es el ácido de origen vegetal omega-3 los ácidos grasos se encuentran en las nueces, el aceite de linaza y aceite de canola y algunas otras semillas y frutos secos, que ayuda en la promoción de la salud de solera. Un total de 19 estudios participaron de 16 países y que incluye contabilizaron 45.637 participantes. De éstos, 7.973 personas desarrollaron un primer ataque al corazón en el tiempo, incluyendo 2.781 muertes y 7.157 infartos de miocardio no mortales. En general, tanto los omega-3 de origen vegetal a base de mariscos y se asociaron con un riesgo del 10% inferior de ataques cardíacos fatales, los investigadores said.In contraste, estos ácidos grasos bio-marcadores fueron generalmente no asociados con un riesgo de ataques cardíacos no fatales , lo que sugiere un mecanismo más específico para beneficios de los omega-3 relacionados con la muerte, dijeron. Estos hallazgos fueron publicados en Archives of Internal Medicine en otras Link (s):.
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