Alimentación
La pirámide de los alimentos fue emitida por el Departamento de Agricultura de los EE.UU. a principios de 1990 como parte de un programa de estímulo al crecimiento de los hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana. De las escuelas principio que estaban dispuestos a introducir hábitos alimenticios saludables desde el nivel de la escuela secundaria hacia arriba abrazado. todos aceptamos que el USDA había producido una nueva clave para guiarnos en la forma de comer de forma saludable y comenzar la batalla contra la obesidad desde una edad temprana. Tiempo transcurrido desde que nos ha enseñado que la pirámide de alimentos se basa en algunos datos científicos poco sólidas y el Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard desde entonces ha corregido la base de conocimientos mediante el uso hasta la fecha los datos científicos que ahora se ha sustituido la Pirámide original. En lo personal creo que la Pirámide original comida era estupenda y un paso definitivo en la dirección correcta. Este nuevo enfoque se basa en los datos científicos más precisos y, por tanto, es mejor utilizar
Los cinco grupos de alimentos
Frutas:. Coma una variedad de frutas en lugar de jugos de frutas para la mayoría de sus necesidades de frutas. Aparte de fruta fresca también puede utilizar las frutas en conserva, frutos secos o fruta congelada. Pero tratar de tener al menos un elemento de fruta fresca cada día
Verduras:. Los vegetales verdes son especialmente buenos para usted; la espinaca, el brócoli y la col rizada abrir el camino junto con las otras verduras de hojas oscuras. verduras de color naranja también deben formar una parte importante de su dieta: Las zanahorias, batatas, calabaza y calabaza de invierno. No se olvide de las habas y los guisantes como alubias, frijoles pintos, frijoles negros, arvejas y lentejas
alimentos ricos en calcio:. Necesita al menos tres tazas de leche sin grasa o baja en grasa cada día. Se puede sustituir una cantidad igual de yogures bajos en grasa o queso. onzas un año y medio (42,5 gramos) de queso equivale a una taza de leche
Granos:. Mínimo tres onzas (85 gramos) de cereal de grano entero. Esto puede ser sustituido por la pasta o el arroz. 1/2 taza de pasta o arroz equivale a 1 taza de granos enteros de cereales del desayuno. Escuela de Salud Pública de Harvard sugiere que usted debe leer las etiquetas de contenido para asegurarse de que los cereales como el trigo, el arroz, la avena y el maíz se conocen como "conjunto"
Proteínas:. Elija solamente las carnes magras y aves de corral y es preferible para hornear, asar o parrilla. Puede variar su ingesta de proteínas con pescado, frijoles, guisantes, nueces y semillas.
Una dieta saludable requiere una ingesta diaria de cada uno de los cinco grupos de alimentos mencionados anteriormente. También requiere que se come con moderación y nunca debe comer hasta que se sienta lleno. Se tarda alrededor de veinte minutos para que su estómago para obtener el mensaje completo a su cerebro. Este es el lapso de tiempo que es el culpable de la mayoría de los casos de obesidad. Hoy en día muchos de los mejores dietistas están abogando que usted come más comidas al día en lugar de menos. Por ejemplo, si usted come seis pequeñas comidas cada día con una ingesta de calorías controladas que son menos propensos a comer demasiado en cualquier comida. Esto es mucho más útil para perder peso que tomar 3 comidas cada día y estar tan hambriento cuando se sienta que usted come hasta que el cerebro recibe el mensaje de que usted está lleno, ya que ya es demasiado tarde y la voluntad daños toma meses para deshacer.
Este artículo es & copy; copyright David McCarthy 2005 y podrá ser reproducida en su totalidad, sin adiciones.