Resveratrol ha atraído recientemente gran interés en relación con la paradoja de la llamada 揊 rench? Que ha intrigado por mucho tiempo la ciencia médica. Como un tipo de polifenol flavonoide que se encuentra en cualquier caso, un antioxidante muy útil, pero muchos creen ahora que también sea la explicación de las tasas relativamente bajas de enfermedad cardiovascular que gozan en Francia a pesar de una dieta nacional tradicionalmente rica en colesterol y grasa saturada. Los franceses, por supuesto, también se conoce como alta consumidores per cápita de alcohol por, en particular en forma de vino tinto. La investigación reciente parece haber establecido que el consumo de alcohol en la moderación ofrece una protección significativa para el sistema cardiovascular, y puede incluso reducir la incidencia de enfermedades relacionadas por tanto como 30%. Existe buena evidencia, sin embargo, que el resveratrol, que es casi único en el vino tinto puede proporcionar beneficios que van mucho más allá de lo que puede ser explicado por los efectos del alcohol solo Esto no es sorprendente en antioxidantes medida en que liposolubles se sabe que son importantes protectores del sistema circulatorio contra el ataque dañino de los radicales libres, y el resveratrol y otros polifenoles que se encuentran en el vino tinto es probable que sean altamente beneficioso en este contexto. Las investigaciones de laboratorio, por otra parte, ha revelado importantes de sangre anti-inflamatorio y anti-coagulantes que surgen de la acción de resveratrol. Pero hay? S aún más al resveratrol que esto. Se? S sabe que algunos compuestos potencialmente dañinos en el cuerpo no se vuelven cancerígenos a menos que y hasta que son metabolizados por las enzimas particulares. Resveratrol se ha demostrado en algunas investigaciones de laboratorio para ayudar a inhibir la actividad de estas enzimas y parece posible que el resveratrol puede por lo tanto tener algún efecto protector contra ciertos tipos de cáncer. El resveratrol también se ha demostrado en el laboratorio para frenar la proliferación de las células de ADN dañado, que tienen el potencial de convertirse en cancerosas, y para dar tiempo a la reparación o eliminación de las células de ADN dañado antes de una rápida proliferación y dañina puede ocurrir. tumores invasivos de cáncer dependen de enzimas especializadas para que puedan hacerse cargo de tejido sano y también tienen que establecer su propio suministro de sangre si se van a desarrollar. Resveratrol ha descubierto en el laboratorio para tener efectos inhibidores sobre estos dos procesos, tal vez principalmente debido a sus propiedades antiinflamatorias opinión qualities.Orthodox, sin embargo, actualmente sostiene que se requieren más ensayos a gran escala fuera del laboratorio antes de los efectos de protección de resveratrol contra cáncer puede ser established.But definitivamente las propiedades anti-inflamatorias de resveratrol también puede tener un efecto protector significativo en la batalla contra la ateroesclerosis (endurecimiento de las arterias), un precursor importante de la enfermedad cardiovascular grave. El resveratrol también se ha demostrado que desempeñan un papel importante en la prevención de la formación de los coágulos de sangre que si se obstruyen una arteria coronaria o cerebral puede conducir a un ataque al corazón o un derrame cerebral, dos de las principales causas de muerte prematura o discapacidad en el afluente occidental mundo. Y, sorprendentemente, parece que el resveratrol también puede tener un efecto más directo en términos de aumento de la longevidad. Una buena parte de la investigación ha demostrado que la ingesta de calorías reducida puede aumentar duración de la vida, incluyendo los de ciertas especies de mamíferos, al parecer mediante el aumento de la actividad de enzimas específicas. El resveratrol también se ha demostrado que estimulan estas enzimas y para mejorar la vida útil de gusanos y moscas de la fruta. No se sabe si estos hallazgos podrían ser replicados en las formas de vida superiores, incluidos los humanos, pero no parece haber ninguna razón lógica por la que no deben. Para obtener una ingesta importante de este compuesto potencialmente muy beneficioso desde el vino tiene que concentrarse en el vino tinto, porque sólo esto se produce por la fermentación de celulosa incluyendo las pieles de la uva de color rojo o negro, donde la mayor parte del resveratrol se encuentra. Como regla general, cuanto más rico y más oscuro es el color del vino, cuanto más tiempo la fermentación de pulpa habrá durado, y cuanto más resveratrol y otros polifenoles del vino va a contener. En general es los producidos en las latitudes más soleados que tendrá la más alta concentration.No problemas de toxicidad se han registrado en la ingesta de resveratrol, como tal, aunque pueden surgir problemas, por supuesto, si el vino rojo se utiliza en exceso para lograr un alto deseado consumo. Los suplementos de resveratrol que proporciona hasta 50 mg son ahora fácilmente disponibles, sin embargo; mientras que el consumo moderado de alcohol es generalmente reconocido como el potencial beneficio para la salud, y para ser particularmente protectoras del sistema cardiovascular. Así que parece que hay muchas razones para seguir disfrutando de un par de copas de vino por la noche. Y su disfrute sólo puede ser aumentado por la conciencia de que el resveratrol que contiene puede estar haciendo bien su salud un poder del bien.