Los dientes de león gloriosos
Dientes de león Taraxacum officinale (familia compuesta)
La primavera está llegando! A partir de este momento todos los años me encuentro anhelando sabores amargos. Mi cuerpo está deseando para limpiarse de toxinas acumuladas durante un largo invierno de la indulgencia de fiesta, los alimentos ricos y diversos resfriados y gripes. Soy consciente de un estancamiento total de la energía en la digestión, los riñones y el hígado.
Siempre estoy tan sorprendido por lo bien que me siento cuando empiece a usar el diente de león en la primavera! Todo lo que se estancó ascensores hígado /riñón /estómago de energía y me siento renovado!
Esta ansia de sabores amargos siempre me tiene a cabo la búsqueda de los jóvenes hojas de diente de león verde apareciendo por todas partes ahora. Yo como frescos en ensaladas o simplemente Munch en ellos durante todo el día. También me esfuerzo y la botella de la tintura de raíz de diente de león que puse arriba en el final del otoño.
Esta "mala hierba" común de la familia compuesta es un poderoso reconstituyente para el hígado. También es rico en minerales como calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, selenio y zinc, así como las vitaminas B1, B2, B3 y C. Onza por onza, diente de león contiene más caroteno que las zanahorias.
Diente de león hojas actúan como un diurético para ayudar a limpiar la vejiga y el tracto urinario. Ayudan a aliviar la retención de agua asociada con el síndrome premenstrual.
diente de león también limpia la sangre y el hígado, y aumenta la producción de bilis. Se reduce el colesterol sérico y los niveles de ácido úrico y mejora el funcionamiento de los riñones, el páncreas, el bazo, y el estómago.
tonificar los riñones y el hígado es uno de los mejores cosas que podemos hacer para nuestra salud en general. Especialmente las mujeres! A, hígado sano fuerte nos permitirá procesar y excretar hormonas. También es vital para un sistema inmunológico saludable.
Todas las partes de las plantas de diente de león son utilizables, pero tienen diferentes propiedades y deben ser recolectadas en el momento apropiado.
Las hojas jóvenes tienen propiedades tónicas y se recogen en la primavera y se comen crudas en ensaladas. Si se encuentra el sabor demasiado amargo intentar cortarlas lo más fina posible y mezclándolas con otras verduras crudas.
Las hojas maduras tienen potentes propiedades diuretiv. Se recogen a principios de verano antes de la planta florece. Estas son las hojas que cosecha y seca para el té. También se pueden hacer en tinturas. Estas hojas verde oscuro magníficos son cargados con minerales y vitaminas!
Al recoger las hojas de diente de león, busque verde oscuro, Smoothe hojas (hojas de diente de león no son difusos.) Trate de evitar la captación de líneas de alta tensión bajo o cerca de las carreteras.
Esta es mi cosa favorita que ver con las hojas de diente de león del verano:
Diente de león jugo!
Escoja un colador lleno de hojas de diente de león y enjuague muy bien con agua fría. Ejecutar a través de la licuadora con 1/2 una manzana. Esto hará que un buen vaso lleno de jugo delicioso y nutritivo. Se sentirá una pequeña chispa con este precioso tonic!
raíces Las raíces del diente de león diente de león actúan como purificador de la sangre que ayuda a los riñones y el hígado para eliminar toxinas y venenos de la sangre. Actúan como un laxante suave y ayudan a mejorar la digestión. Las raíces son también beneficiosos para enfermedades de la piel tales como forúnculos, abscesos y el eczema. Se han utilizado durante siglos para mejorar la ictericia. Lo ideal sería que desea utilizar las raíces de las plantas de 2 años. A finales del otoño las raíces contienen la mayor concentración de inulina. Excavar toda la planta y colgar boca abajo para secar en un lugar fresco y oscuro. Las raíces crecen bastante largo, así que cavar profundo! El secaron o raíces frescas pueden ser utilizados para hacer tinturas. raíces secas pueden ser en polvo para cápsulas o se usan en infusiones.
Diente de león Flores
En un sabroso, vino tónico fácil de hacer que intente esto:
Escoja las flores de diente de león en un día cálido y seco.
Macerar 1 taza (60 g) flores y empinado en 4 tazas (1 litro) de vino blanco durante 1 mes en un recipiente hermético. Cuele las flores y endulzar al gusto con un poco de miel si se desea.
Este es un buen tónico para la vesícula biliar.