Desarrollado por el Dr. Arthur Agatston, la dieta de South Beach se anuncia como la enseñanza de personas que hacen dieta para comer los carbohidratos adecuados y las grasas adecuadas. La dieta tiene tres fases. En la primera persona a dieta 抯 desterrar sus malas antojos de carbohidratos y de inducir la pérdida de peso rápida. En la segunda fase, algunos tipos de hidratos de carbono se reintroducen y la pérdida de peso es más lenta. La fase final es el IET para la Vida? 揇 fase. Esta es la dieta de mantenimiento y será seguido por el resto de la vida de la persona a dieta 抯. Si en cualquier momento la persona a dieta comienza a ganar libras no deseadas, a continuación, simplemente pasa por las fases de inducción y pre-mantenimiento de nuevo.
La primera fase hace hincapié en las proteínas de fuentes de carne de alta calidad con un montón de verduras frescas y ensaladas con oliva reales aderezo de aceite. Pan, arroz, pastas, patatas, productos de panadería, leche de soja y el queso, el yogur, remolacha, zanahoria, maíz y todas las frutas están prohibidos en la fase de inducción de 14 días. Esto incluye todos los dulces, pasteles, helados y azúcar, además de carnes que se curó en azúcar o melazas.
La dieta anima a tres comidas al día con una media mañana y una merienda a media tarde. También hay un plan de alimentación diaria. Este plan incluye un estricto control de las porciones en la fase de inducción. Un ejemplo de una merienda diaria es de 20 cacahuetes. Y 30 pistachos es otra opción de snack.
A diferencia de Atkins, el consumo de proteínas ilimitada no se aconseja o se deja en esta dieta. Sin embargo, durante las últimas fases de la dieta algo de la estricta control de la porción termina y personas que hacen dieta son capaces de comer hasta saciarse.
Algunos de los alimentos prohibidos puede reintroducir lentamente, a veces en forma modificada en la segunda fase de la dieta . La segunda fase dura hasta que se alcanza la persona a dieta 抯 peso ideal. Sin embargo, productos de harina blanca, papas, maíz, zanahoria, remolacha y frutas dulces, como el plátano y la piña se siguen prohibidos.
Después de personas que hacen dieta a alcanzar su peso ideal, se procede a su dieta de por vida o el mantenimiento de la dieta.
esta fase los alimentos prohibidos son los alimentos procesados, productos de harina blanca, frutas dulces y alimentos con un alto índice glucémico en general.
Durante el período de inducción de 14 días, el Dr. Agatston predice una pérdida de peso de entre ocho y 13 libras , con la grasa del vientre es el primero en ir. En la segunda fase de persona a dieta deben seguir perdiendo 1-2 libras cada semana, siempre y cuando no van por la borda con la reintroducción en carbohidratos.