La infección por E. coli está vinculado a la causa del síndrome urémico hemolítico (SUH), infecciones del tracto urinario (ITU), la insuficiencia renal, la enteritis y diarrea. E. coli, o Escherichia coli, es una bacteria que puede vivir en los intestinos de los seres humanos y animales. Cuando se ingiere, E. coli es generalmente bastante inofensiva, solamente resulta en episodios de diarrea. Pero a veces E. coli puede contribuir al dolor severo, diarrea con sangre y vómitos.
En general, los adultos sanos pueden recuperarse a partir de E. coli, pero los niños pequeños y adultos mayores están en mayor riesgo de desarrollar complicaciones asociadas con E. coli , tales como la insuficiencia renal y el síndrome urémico hemolítico.
Al conocer cómo se produce E. coli se puede prevenir el contagio de las bacterias y reducir al mínimo el riesgo de las complicaciones asociadas con ella.
Causas de e .
infecciones por E. coli
E. coli viene en muchas cepas, pero la versión que conduce a molestias abdominales y diarrea se conoce como O157: H7. Este grupo de E. coli produce toxinas que dañan el revestimiento del intestino delgado. El desarrollo de E. coli se produce cuando se ingiere
Las áreas comunes para la contaminación de E. coli, que puede causar efectos secundarios relacionados coli-E. incluyen:.
Los alimentos contaminados: carne de res molida, leche no pasteurizada, los productos frescos expuestos a la escorrentía de las explotaciones de ganado vacuno
agua contaminada: heces humanas y animales pueden entrar en las fuentes de agua, los brotes se han relacionado con los suministros municipales de agua, pozos privados puede aumentar el riesgo de contaminación agua
el contacto personal: pasa de persona a persona, si la persona infectada no se lava bien las manos
inadecuada manipulación de los alimentos: aparte de los productos alimenticios propios, si la preparación de los alimentos no se hace correctamente que puede causar la bacteria E. coli para crecer
la falta de higiene:. asegúrese de lavarse las manos, no vuelva a utilizar los utensilios de la carne cruda de otros alimentos, cocinar los alimentos a la temperatura adecuada
animales: los brotes que se encuentran en zoológicos, los que trabajan con animales
E. coli infección y la enteritis
La enteritis es la hinchazón y la inflamación de los intestinos - E. coli puede causar enteritis. . Enteritis por E.coli es causada la misma manera que otras infecciones de E. coli - a través del consumo de alimentos, agua, animales contaminados o el contacto de persona a persona
Los síntomas de E. coli enteritis incluyen:
Fiebre
El gas intestinal
calambres severos
Pérdida de apetito
Las náuseas
Los vómitos
la deshidratación puede ser el resultado de E. coli enteritis como resultado de la diarrea. Como tratamiento mantenerse bien hidratado es esencial. Si el vómito es la prevención de los líquidos de permanecer abajo, una vía intravenosa puede ser necesaria en un hospital.
Sobre el contador medicamentos antidiarreicos también son útiles para ayudar a reducir la diarrea, lo que puede contribuir a la deshidratación. Pero si hay sangre presente en la diarrea junto con fiebre, hay que ir al hospital.
E. coli enteritis por lo general se cura por sí solo, y algunas investigaciones sugieren que el uso de antibióticos no ayuda a acelerar el proceso de recuperación.
Las complicaciones asociadas con E. coli enteritis son mínimas, pero en raras ocasiones puede llegar a ser muy grave y provocar el síndrome urémico hemolítico, que puede progresar a la anemia, insuficiencia renal y la muerte.
La higiene adecuada y la manipulación de los alimentos puede prevenir contraer la E. coli y la enteritis.
E. coli infección e infección del tracto urinario (ITU)
El tracto urinario consiste en la vejiga, los riñones, los uréteres y la uretra. Cuando las bacterias entran en cualquier parte del tracto urinario que puede resultar en una infección. La bacteria E. coli son responsables de casi el 85 por ciento de las infecciones del tracto urinario
Los síntomas de una infección del tracto urinario incluyen:.
Sensación de ardor al orinar
Micción frecuente
Pequeña cantidad de orina
La fiebre o escalofríos
orina maloliente, cambio de color en la orina
pélvica o dolor en el recto (en función del sexo)
Dolor en la parte baja de la espalda, flancos, abdomen, caderas o
Normalmente, una infección de las vías urinarias se tratan con antibióticos, así como beber líquidos en abundancia - incluyendo el jugo de arándano puro, no la variedad azucarada.
las mujeres son más propensas a experimentar una infección urinaria debido a tener una uretra más corta en comparación con los hombres. Otros factores de riesgo de una infección urinaria son:
Los cálculos renales u otras condiciones que bloquean las vías urinarias
lesión de la médula espinal o daño a los nervios
Un catéter urinario
sistema inmunitario debilitado
a pesar de que normalmente los antibióticos son efectivos en el tratamiento de infecciones del tracto urinario, algunas cepas de E. coli son resistentes a ellos. Esta cepa de E. coli resistente que se conoce como de espectro extendido beta-lactamasa (BLEE) y está causando cada vez más infecciones urinarias cada año. El crecimiento de esta cepa resistente a los antibióticos de E. coli proviene de la utilización de antibióticos en los pollos para hacerlos subir de peso.
E. coli infección e insuficiencia renal (síndrome urémico hemolítico)
resultados
El síndrome urémico hemolítico (SUH) de la destrucción prematura anormal de las células rojas de la sangre. Durante este proceso los glóbulos rojos dañados obstruyen el sistema de filtrado de los riñones, lo que conduce a la insuficiencia renal potencialmente mortal. E. coli es una causa potencial para el síndrome urémico hemolítico
Otras causas de SUH incluyen:.
El uso de ciertos medicamentos
Embarazo
Ciertas infecciones - VIH /SIDA
Genética
Los alimentos contaminados y el agua
Los síntomas del síndrome urémico hemolítico son:
La diarrea con sangre
El vómito
El dolor abdominal
tono de piel pálido
La fatiga y la irritabilidad
Fiebre
La sangre en la orina
pequeños moretones inexplicables
Disminución en la orina
Inflamación del cuerpo
Confusión
las complicaciones asociadas con el síndrome urémico hemolítico son:
La insuficiencia renal repentina
La presión arterial alta
La insuficiencia renal crónica
Los problemas del corazón
trazo
Coma
El tratamiento del síndrome urémico hemolítico implica:
La reposición de líquidos
la transfusión de glóbulos rojos
transfusión de plaquetas
plasma y de
la diálisis renal
¿Cómo prevenir las infecciones por E. coli
para prevenir las complicaciones asociadas con la bacteria E. coli, lo mejor es evitar el contacto con él. Debido a que no existe una vacuna contra ella, debe ser más consciente de su entorno y participar en conductas saludables para una mejor prevención
Consejos de prevención para evitar infecciones por E. coli incluyen:.
la carne se cocina garantizar a temperaturas adecuadas - por ejemplo, hamburguesas de carne deben cocinarse a 160 F (71 C)
pasteurizada bebida de leche, jugo y sidra
Lave las verduras crudas con suficiente agua
siempre lavar los utensilios.
Evite utilizar el mismo utensilio para diferentes productos alimenticios.
tienda de alimentos crudos a temperaturas adecuadas.
no mantenga la carne cruda a cabo sobre un mostrador o en el sol.
siempre lave sus manos.
Use diferentes tablas de cortar si es necesario.
Evite tomar agua de fuentes públicas.