I acaba de leer que Bill Gates está invirtiendo en una empresa "huevo chickenless".
Se llama Hampton Alimentos y hacen un producto sustituto de huevo hecha de trozos de guisantes molidos, sorgo y basados en las plantas de algunos otros ingredientes.
ellos quieren que usted comience a usarlo en lugar del huevo y dicen que el uso de plantas para hacer un producto chickenless huevo es más "sostenible" de la cría de pollos y la recolección de sus huevos.
Gates, escribió que soporta las tecnologías como huevos chickenless porque cree, "carne de sensibilización adoptan una gran cantidad de tierra y agua y tiene un gran impacto ambiental." y que "... no hay manera de producir suficiente carne para 9 mil millones de personas."
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Incluso las personas brillantes como Bill Gates caen en esta trampa porque piensan que es verdad que la producción de carne es caro, tiene un enorme impacto ambiental y es ecológicamente insostenible.
Pero la producción de carne es un proceso natural. Se necesita nada del medio ambiente y es completamente sostenible.
Lo que hemos hecho hoy es hacer que el proceso natural mediante la adopción de los animales fuera de su entorno y luego darles de comer granos. Y lo hemos hecho enormemente devastadoras para el medio ambiente por el crecimiento de ese grano.
Ahora que quieren hacer más de lo mismo por el crecimiento de los ingredientes para el huevo chickenless.
Que es el problema, no la solución.
ver, el ganado no come grano en su ambiente nativo. Se alimentan de hierbas. Eso es lo que sus estómagos están diseñados para - celulosa. Y los pollos se alimentan. A veces se comen la hierba, sino también cosas como pétalos de flores, insectos y bayas.
Dejar que el ganado pasta y pollos se alimentan las obras porque es el orden natural de las cosas. pastoreo de los animales corta la hierba y otras plantas que estimula el crecimiento de nuevo. Los animales también pisotean los nutrientes del estiércol y otra materia orgánica en descomposición de nuevo en el suelo, convirtiéndolo en humus rico en nutrientes.
Es perfectamente sostenible, y que habían sido durante miles de años hasta que hemos eliminado los animales y los pusieron en graneros y cooperativas. Amigos.com ahora que crecen los cultivos anuales para alimentar a los animales. Esto elimina todos los nutrientes del suelo y aniquila toda criatura en ese ecosistema (porque quiere cultivos que crecen allí y nada más). Es un callejón sin salida ecológica.
Uno de los primeros artículos de la corriente principal de los medios que pensé que hizo un buen trabajo hablando de cómo pastos cría de animales es bueno para el medio ambiente fue en la revista
Tiempo
. Lo que aparezca, porque en el artículo alimentado con pasto productor de carne de Ridge Shinn hizo una gran comparación
Él ha puesto el dedo a la derecha en la cabeza cuando le dijo a
de Tiempo,:. "Ganado de cría convencionales es como la minería ... es insostenible, porque se acaba de tomar sin poner nada a cambio. Pero cuando se gira el ganado en la hierba, se cambia la ecuación. Usted vuelve a aumentar más de lo que das. "
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Si alguien influyente como Bill Gates se puede creer carne es insostenible porque los animales tienen que ser levantado en el grano, no es de extrañar que otros creen que también.
Una más sostenible y la forma saludable de comer - que alimentaría el mayor número de personas con la mejor nutrición al menor costo y la más efectiva - sería para todo el mundo para comer:
dos huevos al día
una parte relativamente pequeña de la carne de animales alimentados con pasto un par de veces al día
vegetales orgánicos cultivados localmente y frutas
criados en pastos, ganado alimentado con pasto está tan cargado de la salud beneficios yo incluso ir tan lejos como para llamarlo un "súper alimento". Proveedores de búfalo alimentado con pasto, carne de cerdo, carne de venado, carne u otra forma responsable elevada. Para obtener más información, vaya a honoredprairie.com. Es una comunidad de granjas familiares que elevan su carne natural.
Huevos naturales libres de jaulas son el alimento perfecto. Te dan, los huesos fuertes y sanos, corazón, músculos y una mente más aguda. Camperas orgánicos huevos de darle aún más beneficios. Ahora sabemos que son potencias antioxidantes que pueden mejorar su visión, y luchar contra la inflamación.
Recomiendo conseguir saber un huevo orgánico productor local de sí mismo. Si usted no tiene un agricultor local de huevos o no puede encontrar uno, tratar cornucopia.org. El Instituto Cornucopia tiene una excelente lista de los mejores productores de huevo orgánico en el país.
1. "El futuro de los alimentos."
Las Notas de Gates. www.thegatesnotes.com.
Consultado el 13 de junio de 2013.2. Abend, L. "¿Cómo Vacas (Sólo Grass-Fed) podría salvar el planeta."
Hora. www.time.com.
25 ene, 2010. Obtenido 11 jun 2013.