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Para la mayoría de la gente, el concepto de alimentos capsulized generalmente evoca imágenes de los viajeros del espacio que ingieren comidas condensadas en una pastilla compacta. Sin embargo, en la realidad de hoy en día, las cosas son muy diferentes. capsulized alimentos son uno de los avances nutricionales más innovadores de los últimos tiempos, y pronto se convertirá en un concepto significativo? y de gran valor? dentro de la comunidad de alimentación saludable.
Para entender lo que capsulized alimentos son y cómo están cambiando positivamente la forma en que el mundo come, es útil para ver el problema de que capsulized alimentos están diseñados para resolver. En una palabra, ese problema es:. Falta
A pesar de la creciente toma de conciencia de una alimentación sana, la mayoría de los intentos de proporcionar a las personas con comida sana y productos nutricionales sufren de algún tipo de 憀 acuse de recibo?
Hay una falta de comodidad. Muchos de los alimentos no se empaquetan para su comodidad. Los que son convenientes son a menudo altamente procesados y llenos de ingredientes artificiales. Y, la preparación de comidas a menudo requiere un lujo del tiempo muchos consumidores no tienen.
Hay una falta de portabilidad. Esta es una extensión directa de conveniencia. A pesar de una comida completa puede proporcionar la cantidad correcta de carbohidratos bajos en azúcar, grasas insaturadas y proteínas completas, a menudo es atado a la mesa de la cocina.
Hay una falta de fuentes. Nuestro mundo es abundante con alimentos naturales y procesados. Sin embargo, encontrar la combinación adecuada de estos alimentos para satisfacer nuestras necesidades dietéticas es un reto para muchos. La gama de opciones aumenta la confusión, ya veces las selecciones de comida que queremos no están disponibles para nosotros. Ya sea que uno está en una baja en carbohidratos, bajo en grasa, o la dieta isométrica, encontrar los alimentos adecuados y su incorporación en nuestro estilo de vida diaria requiere esfuerzo.
Hay una falta de nutrientes densidad. Esto se refiere a la cantidad de la nutrición dentro de un determinado alimento. Por ejemplo, un pretzel suave que pesa 60 gramos tiene una baja densidad de la nutrición, mientras que un huevo también un peso de 60 gramos tiene una alta densidad de la nutrición. Onza por onza, muchos alimentos procesados poseen menos valor nutricional (o, densidad) que los alimentos integrales, tales como frutas y verduras. Sin embargo, muchos alimentos procesados tienen un gran mérito ya que proporcionan nutrición densa en una pequeña cantidad de comida. El reto está en identificar los alimentos que son ricos en nutrientes en comparación con los alimentos que no son.
Es dentro de esta situación de falta que capsulized alimentos proporcionan soluciones de bienes alimenticios. A veces llamado 揷 ompact alimentos líquidos? capsulized alimentos son extremadamente portátil, no requieren tiempo de preparación en absoluto, y se desplazan con facilidad debido a sus pequeños contenedores, duraderos y ligeros. Al mismo tiempo, los alimentos capsulized se licuan, lo que les permite ser consumidos rápidamente. Esto es de suma importancia para los consumidores de que simplemente no tienen tiempo para prepararse y luego sentarse a través de una comida tradicional. capsulized alimentos también son extremadamente ricas en nutrientes, y de hecho proporcionan el más alto valor nutricional por onza fluida de cualquier producto alimenticio en el mercado. Como tal, los alimentos capsulized efectivamente resolver la falta de conveniencia, portabilidad y nutrición densidad en una única solución de alimentación y rentable.
Sin embargo, hay otro aspecto clave de capsulized alimentos que deben estar presentes; de hecho, podría decirse que es el aspecto más importante de todo:. sabor [i]
La investigación ha demostrado que los suplementos alimenticios de cualquier tipo, simplemente no tienen un impacto duradero si el sabor no es una consideración de diseño principal. Es cierto que, mientras que las personas están dispuestas a tolerar el mal sabor, medicina para la tos, sólo lo hacen porque la frecuencia es un par de veces al año. Comer, sin embargo, es una actividad y para muchos, una actividad agradable que la gente se involucra en una base diaria??; varias veces al día, de hecho. Pidiendo a la gente a tolerar alimentos nutricionales desagradables no es simplemente una expectativa razonable, y durante años, cualquier intento de crear alimentos capsulized ha sido incapaz de superar este obstáculo. Es decir, hasta hace muy poco. Actualmente, los fabricantes entienden que con el fin de desarrollar un alimento capsulized un alimento que puede convertirse en un elemento básico en la dieta de los consumidores -? Gusto es de suma importancia.
capsulized alimentos a menudo proporcionan un macronutrient- completa y harina enriquecida con micronutrientes en un sólo unas pocas onzas líquidas. Esto permite que los consumidores van de hambre para saciado, y de personas desnutridas a la nutre en menos de cinco segundos. Y en torno a 100 a 200 calorías, capsulized alimentos son adecuados para aquellos con dietas con bajo contenido calórico, o aquellos que simplemente quieren mantener su peso.
El mercado objetivo de definir para los suplementos nutricionales ya no atletas de élite, pero los millones de la gente común que han sido expuestos, algunos desde su nacimiento, a los cereales azucarados, comidas rápidas, papas fritas, dulces, refrescos con cafeína y [ii]. Este amplio grupo de consumidores se interesa por opciones saludables, pero ha demostrado su poder absoluto en el castigo de los productos que no llegan a la barra de alto fijado por las papilas gustativas. También exigen la conveniencia, y alimentos capsulized entregan.
comedores pueden ahora, a través de los alimentos capsulized, disfrutar de la comodidad, portabilidad, densidad nutricional y sabor que han exigido durante décadas. Este es un buen augurio para no sólo la generación actual, pero las generaciones futuras, así, que tendrán acceso a los alimentos capsulized como opciones para comer viables e inteligentes.
Referencias
[i] Fuente: Asuntos aste 揟? AFIC.
http://www.afic.org/Taste%20Matters.htm
[ii] Fuente: 揝 puertos bebidas y barras energéticas: Alimentar el teleadicto? Kalorama Information.
http://www.kaloramainformation.com/editor/viewcontent.asp?prid=373