Estimado lector preocupan por su salud, España
La primera vez que se quebró una abierta no pude y rsquo; t creer lo exótico, el olor a chocolate y vainilla.
Aquí yo estaba en una de las partes más remotas de la Amazonía, en busca de las hierbas curativas para traer de vuelta a los pacientes en mi clínica. Y en su lugar había encontrado el y ldquo;. Alimento de los dioses y rdquo;
Ese y rsquo; s el nombre griego para el árbol que produce una de las frutas más dulces, más cremosos que he comido
It & rsquo;. llama cupua y ccedil; u (coo-caca-ah-SOO ). ¿Has oido de esto?
Déjame que te cuente la historia de cómo experimenté por primera vez cupua y ccedil; u ...
Andrea es una pequeña médico del pueblo me encontré en el estado de Mato Grosso, Brasil. Vive en la muy pequeña y pintoresca ciudad de Bela Vista profundo en el Amazonas cerca del centro de América del Sur.
Su padre fue el primer hombre blanco en la zona. Fue un misionero holandés que tuvo que tomar un helicóptero y luego un barco para llegar hasta esta parte muy, muy alejado del Brasil. Él vino de los Países Bajos, y trabajó con los locales, que nunca habían sido expuestos a los blancos en absoluto.
Yo estaba teniendo una reunión con Andrea, hablando de lo mucho que las cosas habían cambiado. Y la forma en que sólo había unos pocos focos aislados, profundo de la selva, que no habían sido influenciados por personas de raza blanca.
El iba a llevarme a ellos. Y mientras estábamos tener esta reunión Andrea & rsquo; s madre dijo, y ldquo; Oh, esas son las personas que nos presentó a cupua y ccedil;. U & rdquo;
& ldquo; Lo y rsquo; s cupua y ccedil;? u & rdquo;
& ldquo; Usted y rsquo;? nunca he oído hablar de él y rdquo;
La madre de Andrea, y me entregó un cupua y ccedil; u Milkshake y ndash; el mejor batido que he probado en toda mi vida
Se llevó a cabo la fruta para mí para probar ... y luego me hizo un batido.
Y don & rsquo; t creo que pudiera describir ese batido con las palabras. Era simplemente increíble. Tenía un aroma de frutas tropicales y sabor, pero una muy distinta sabor de cacao y vainilla. Era como un cruce entre bayas, chocolate, vainilla y piña.
Cupua y ccedil; U solamente maduran durante la estación lluviosa de enero a abril. It & rsquo; s tan apreciado por todos lados en la cuenca del río Amazonas y América del Sur que los vendedores se quedan cada año.
Yo era la suerte de estar allí durante la temporada y pude saborearlo.
Tiene un sabor tan suave y dulce que los sudamericanos han estado usando la medicina como calmante durante siglos. Los médicos dan a los pacientes cupua y ccedil; u semillas de masticar para aliviar los dolores de estómago.
Los chamanes utilizan para bendecir jugo hecho de cupua y ccedil; u pulpa, y darle a las mujeres que tienen partos difíciles.
Cuando los investigadores modernos miraron cupua y ccedil; u, descubrieron dos flavonoides previamente desconocidos, theograndins I y II.
Los flavonoides son compuestos antioxidantes que proporcionan el color en muchas frutas y verduras. Se derivan de las semillas, la piel y algunas otras partes de plantas de fermentación, y ayudan a prevenir el endurecimiento de las arterias. Los flavonoides también mejoran el flujo sanguíneo y la presión arterial.
Se probó los dos theograndins, y encontró que el tipo I es un potente antioxidante, mientras que el tipo II mata las células cancerosas
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