La pintura con plomo en los edificios. La pintura con plomo en los juguetes. La pintura con plomo es casi en todas partes. Sólo hay que preguntar a un padre. Ahora, de acuerdo con los resultados de un nuevo estudio publicado por el Hospital Infantil de Boston y la Escuela de Salud Pública de Harvard, que ha lugar una causa adicional de preocupación
[1].
Tras una serie de casos de envenenamiento por plomo reportados en niños que todos eran sospechosos que se derivan de la exposición a las especias indias exóticas, el equipo de investigación recogió 86 especias para cocinar, así como otras 71 polvos de la especialidad de quince diferentes tiendas culturales indias en el área metropolitana de Boston . Sus resultados fueron sorprendentes, por decir lo menos.
Se encontró que aproximadamente una cuarta parte de los productos alimenticios analizados contenía al menos un microgramo de plomo a cada gramo de alimento real. Más de la mitad de los no consumibles contenidas esta misma ración de plomo.
Mientras que, en su mayor parte, estos niveles están bien por debajo del límite de 2-3 microgramos por gramo, varios no lo eran. sales marinas, en particular, parecen ser especialmente alta en la concentración de plomo. Y muchos expertos, incluido yo mismo, advierten que incluso los medidos dentro de los límites reglamentarios merecen una atención especial.
Los peligros del plomo
La exposición al plomo tiene un efecto acumulativo en el cuerpo, y mientras que los niveles encontrados en las especies ensayadas pueden estar a salvo de un punto de vista regulatorio, cuando se mide junto con otros agentes conocidos comúnmente como pintura vieja a base de plomo, podría significar un desastre para los cuerpos en crecimiento de los niños.
plomo es una potente neurotoxina con un gran potencial para causar daños irreversibles en el cerebro y otros cambios en el desarrollo, especialmente en personas muy jóvenes. Normalmente, un cuerpo sano es capaz de hacer frente a la cantidad limitada de plomo su expuesta a cada día. Sin embargo, las deficiencias en calcio, hierro o vitamina C pueden crear un estado de desequilibrio en el que el cuerpo absorbe dar lugar mucho más fácilmente de lo que debería.
Los estudios han dado históricamente un umbral de 10 microgramos de plomo por decilitro de sangre en el cuerpo antes de que el daño a largo plazo que vaya a producirse. Estudios más recientes, sin embargo, sugieren que los niveles de sólo la mitad que la alta pueden causar graves daños en el cuerpo humano.
Cuando el cuerpo llega a un punto en que ya no es capaz de purgarse de exceso de plomo, que es decir envenenamiento por plomo severo, los médicos a menudo recurren a lo que se conoce como un agente quelante, que se une con el plomo y lo saca del cuerpo a través del tracto urinario. Se trata de una, como último recurso caro, opción que puede afectar a más de 30 tratamientos, cada uno de los cuales toman horas, y puede costar varios cientos de dólares al tratamiento
.
Da miedo pensar que estos altos niveles de la toxina se encuentran ahora en algo tan benigno como especias exóticas de mesa. Después de todo, se trata de un mundo cada vez más pequeño por ahí, y muchos de nosotros nos enorgullecemos de tener un paladar aventurero. ¿Y por qué no? El mundo está lleno de deliciosos sabores a la espera de ser juzgado.
Cómo protegerse de
plomo
Por desgracia, parece que no todos los alimentos que lo hacen en el Estados Unidos cumplen con las normas regulatorias. En vez de vivir en un estado de constante preocupación acerca de exponer a sí mismo ya sus seres queridos a plomo oculto, sugiero que hacerse la prueba de la contaminación por plomo.
Si descubre que tienen plomo en su cuerpo, o simplemente sentir la necesito para ayudar a limpiar su cuerpo del exceso de plomo y otros metales tóxicos, entonces no te recomiendo siguiendo nuestras instrucciones de limpieza de metales tóxicos. Este método de limpieza es uno de los más eficientes y asequibles, cuando se trata de la limpieza del cuerpo de metales tóxicos, especialmente los altos niveles de plomo
Referencias:.
Alice Park. Estudio: Las especias indias, polvos Vinculados con el envenenamiento por plomo. La revista Time Salud y Familia. 2010 15 de marzo
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