¿Qué pasaría si te dijera que la grasa es un importante contribuyente al creciente problema de la obesidad en el mundo de hoy. Se almacena en las células grasas del cuerpo. El número de células de grasa se estima en alrededor de 50 mil millones para la persona promedio. Puede ser de hasta 100 millones de dólares para la persona obesa.
Las células de grasa son como tanques de almacenamiento de energía que se utilizarán para su uso posterior. Se ha demostrado que las personas obesas que atracones puede estimular las células de grasa bebé a brotar para aumentar el número de células de grasa que tienen.
Las grasas se encuentran en alimentos como la mantequilla, margarina, aceites, grasas, goteo, nueces y aceite de semillas.
Las investigaciones realizadas indican que las buenas grasas como los aceites de peces especialmente en lo profundo del mar, aceite de oliva, aceite de canola, aguacate y frutos secos contienen ácidos grasos importantes que, si se toman por personas de 65 años, más reducido el riesgo de un ataque al corazón en un 44% .
Otros nombres para las grasas incluyen ... la manteca de cerdo, manteca animal, aceite de coco, aceite de palma, aceite vegetal, grasa de mantequilla, enteros sólidos de la leche, la copra, sebo, chispas de chocolate, manteca, margarina, manteca de cacao.
Vamos a echar una mirada a los diferentes tipos de grasa. Hay tres tipos de grasa que se encuentran en la dieta:
Las grasas saturadas - se encuentran principalmente en productos de origen animal y hacer el mayor daño y son los más relacionados con la acumulación de colesterol en las arterias.
La investigación ha indicado que las grasas saturadas en la dieta pueden aumentar los niveles de colesterol LDL en la sangre, que es el colesterol no deseado y debe ser evitado. Los siguientes alimentos contienen este tipo de grasa:
* * Carne
Dairy
* Huevos
* Tortas, galletas y pasteles
Las grasas monoinsaturadas - Las grasas monoinsaturadas ayudan a disminuir los niveles de colesterol y LDL en la sangre. Los siguientes alimentos contienen este tipo de grasa:
* Aceite de Oliva
* El aceite de canola
* El aceite de cacahuete
Las grasas poliinsaturadas - Las grasas poliinsaturadas en pequeñas cantidades pueden ayudar a disminuir el colesterol total. Ejemplos de grasas poliinsaturadas - serían los aceites de palma vegetales
También sabemos que comer demasiada grasa conduce a problemas de salud y aumento de peso, pero necesitamos algunas grasas saludables en nuestra dieta.. Las grasas son una fuente de vitaminas liposolubles A, D y E.
Como se ha señalado antes, el consumo de grasas es el principal culpable de que conduce a la grasa de estar en el cuerpo humano, principalmente porque las grasas son altas en calorías. Me recomendó que la gente come menos del 20% del total de las calorías totales de la grasa.
Las grasas proporcionan la producción de hormonas y la salud de la piel y la protección de los órganos vitales y el aislamiento El exceso de grasa en la dieta sin embargo, puede aumentar el riesgo de una serie de enfermedades de estilo de vida que son comunes en el mundo occidental
Por ello, recuerde .. .
* Limite las grasas saturadas en su dieta -. que incluye mantequilla, crema, productos lácteos enteros, carnes grasas, tortas, pasteles y alimentos fritos
* Elija carnes magras cuando sea posible y recortar la grasa visible y la piel antes de cocinar
* Seleccione productos lácteos bajos en grasa cuando sea posible
* Tenga en cuenta las grasas ocultas en los alimentos y los alimentos con alto contenido de sal procesados
* Elija grasas líquidas más sólida por ejemplo grasas aceite de oliva y de canola sobre la mantequilla
* Incluir cantidades de 'grasas buenas' o insaturados en su dieta. Las fuentes incluyen pescado, aceite de oliva y aceite de canola, nueces y aguacate
* Prueba también incluir las buenas grasas omega-3 al día - los pescados grasos como el salmón, el atún y las sardinas son buenas fuentes y tratar de comer tres comidas de pescado a la semana si se puede.
Ahora que usted está armado con esta información, empezar a comprobar lo que está comiendo, en primer lugar, mediante la comprobación de las etiquetas de todos los alimentos que se consumen. Recuerde que todo lo que tiene 5grams de grasa o menos es bueno y nada por encima de esta cifra comer con moderación.