El cambio es lento en Uganda. Tradiciones siguen siendo fuertes, pero he visto algunas cosas cambian en los 3 años que he estado viniendo aquí.
Uno de mis principales objetivos en África ecuatorial es buscar las plantas curativas. En el pasado, he viajado a lo largo y ancho de encontrar sólo algunas de estas hierbas medicinales tradicionales.
Pero ahora, parece haberse convertido en un codiciado de cultivos para los agricultores locales. Ni siquiera tengo que ir más allá de las colinas de los alrededores de Kampala.
Estoy hablando de la cúrcuma, las plantas de altos y frondosos cuyas raíces son la fuente de la especia curcumina, que tiene poderosas propiedades curativas.
Usted puede recordar me escribir sobre mi amigo Westi en Bali creciente seis diferentes tipos de cúrcuma. Y esa fue la variedad más amplia que he visto.
Pero la cúrcuma es un excelente ejemplo de cómo las diferentes culturas pueden llegar a utilizar las mismas plantas para los mismos fines independientes el uno del otro. Algo que busco en mis viajes ...
A medida que el mundo se vuelve más conectado este proceso se está convirtiendo rápidamente reemplazado por un proceso de compartir y copiar el éxito. Y debido a que el 80% del mundo todavía utiliza hierbas para la curación, cuando se corre la voz de que una planta que es valioso como un agente curativo, comienzo a ver que en más lugares.
Cúrcuma tiene propiedades notables. Se parece a una zanahoria corta, fea envuelto en un envoltorio de color marrón. Cuando lo abrió, la carne de la raíz es un color naranja brillante. Es aromático y también lo son las hojas.
Una tradición local en Bali es utilizar las hojas para hacer sopa de la libélula, que te voy a decir acerca de mi próximo libro
hierbas curativas del paraíso
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En Uganda, muelen la raíz seca en un polvo fino por sus tónicos, y ayuda a promover los procesos de inflamación en todo el cuerpo.
Usted ve, la curcumina suprime la activación del factor nuclear kappa B (NF-kB).
¿Por qué es tan importante?
NF-B es una proteína inflamatoria. Se puede hacer que se produzca la COX-2 y iNOS, dos enzimas que ya saben de que están presentes en la inflamación. Así que si se inhibe NF-kB, se puede mantener una respuesta inflamatoria saludable.
Eso significa calmante para sus articulaciones, la función muscular normal, e incluso un peso saludable.
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