Por Caroline Humer y Chris Prentice
El gobierno de Estados Unidos emitió nuevas directrices dietéticas jueves diciendo que los estadounidenses deben reducir su consumo de azúcar y grasas saturadas a menos del 10 por ciento de las calorías diarias, en el último golpe a la industria azucarera que se ha enfrentado críticas por mayor defensores de la salud.
el empuje para alentar a los estadounidenses a comer menos azúcar añadido, ya que consumen más frutas y verduras marca un cambio, como el gobierno de Estados Unidos había ofrecido previamente recomendaciones más vagas sobre limitar el consumo de azúcar.
Si seguido, el consejo se traduciría en una fuerte reducción en el consumo de bebidas azucaradas, snacks y dulces para muchos estadounidenses. Eso es especialmente cierto para los adolescentes de edad 14-18, que en promedio consume aproximadamente el 17 por ciento de sus calorías de azúcar añadido, de acuerdo con las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2015-2020 emitidas por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos y el Departamento de Agricultura de EE.UU. .
las Guías Alimentarias para los estadounidenses 2015-2020 también asesora a personas de 14 años o menos que consumen menos de 2.300 miligramos de sodio por día.
defensores de la salud tuvieron opiniones encontradas sobre las nuevas restricciones, con varios elogiándolas
& quot;. Si los estadounidenses comieron acuerdo con ese consejo, sería una gran victoria para la salud pública, & quot; dijo Michael F. Jacobson, presidente del Centro para la Ciencia en el Interés Público.
Las directrices se actualizan cada cinco años y tienen como objetivo reducir la obesidad y prevenir enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades del corazón, la gobierno dijo en un comunicado.