The G. S. vino a mi oficina para una visita.
No voy a entrar en su problema médico personal, pero el tema de la fibra se acercó.
Dijo, "Dr. Sears, me estoy poniendo toda la fibra que necesito. Cada mañana tengo mi tostada de trigo integral o un gran plato de Mini-Trigo. "
Esto es un poco típico. Mis pacientes creen que van a obtener el tipo adecuado de fibra de granos enteros.
Hoy en día, estás bombardeado por anuncios publicitarios que le animan a creer que está comiendo productos saludables porque te dicen que es "alto contenido de fibra, avena entera, y el trigo de grano entero. "
y ha funcionado. Hay tanta desinformación por ahí que la mayoría de la gente cree granos enteros son una fuente "sano" y natural de la fibra. México La verdad es que toda la fibra no son iguales. Se podría llamar la caja de cartón que mini-trigo se envasa en "fibra". Es también la celulosa y su cuerpo no le digerirlo.
Pero no es el tipo de la naturaleza fibras destinadas para que usted tiene en su cuerpo.
Hay diferentes tipos de fibra. Algunos son naturales a su dieta, y otros - como las fibras que se obtiene de los granos - no son naturales a su dieta
Pero todos ellos se pueden poner en dos categorías diferentes:. ". Insolubles" "soluble" y
la fibra soluble se une con los ácidos grasos en su cuerpo. Se queda en el estómago más tiempo, permitiendo que el azúcar que se libera y se absorbe más lentamente. Esto ayuda a reducir el colesterol total y el colesterol LDL, reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón. También ayuda a regular el azúcar en la sangre, lo cual es útil para las personas con diabetes.
Fibra insoluble ayuda a mover a granel a través de sus intestinos. Le ayuda a mantenerse "regular" y ayuda a prevenir el estreñimiento. También ayuda a mover las toxinas a través de sus dos puntos más rápidamente.
Fibra soluble e insoluble no puede ser digerida. Así que no son absorbidos en el torrente sanguíneo.
En lugar de ser utilizados para la energía, la fibra se excreta del cuerpo.
La fibra soluble forma un gel cuando se mezcla con el líquido, mientras que la fibra insoluble no lo hace. La fibra insoluble pasa a través de los intestinos en gran parte intacto.
Cuando se trata de la fibra, yo prefiero usar siempre lo que es natural. No me siento cómodo con productos que añaden psyllium y llaman la fibra simplemente porque no se puede digerir. México La verdadera solución es el uso de la fibra que hemos tenido en nuestra dieta desde tiempos primordiales. Antes de granos fueron domesticados. Francia El enfoque médico convencional en este es un error. No se debe comer una gran cantidad de cereal o tomando laxantes productos a base de cereales, que se nos dice una y otra vez es la mejor manera de cuidar el tracto digestivo.
De hecho, fibra de granos encuentra en muchos cereales para el desayuno podría aumentar el riesgo de contraer diabetes. El alto índice glucémico de la mayoría de los cereales, panes, pastas y los hace malas elecciones de alimentos. México La calidad de la fibra comenzó a bajar todo el tiempo de nuestros ancestros nativos comenzaron la recolección de los granos de cereales. Los productos de granos sólo han sido de alrededor de unos pocos miles de años. No eran nuestra fuente original de la fibra
Aquí están algunas de las mejores fuentes de fibra natural:.
Verduras: Las verduras deben ser su principal fuente de fibra. Sólo recuerde que comer las pieles y semillas comestibles. Contienen las cosas buenas. Mis fuentes vegetales favoritos de fibra incluyen brócoli, espinacas, calabaza, col, espárragos y coles de Bruselas. Comerlos junto con proteína de alta calidad en cada comida
Frutos secos:. Uno de los mejores alimentos ricos en fibra naturales. Un puñado de frutos secos todos los días hace que para un bocado fácil con carga de fibras. No deje que la policía bajos en grasa te asuste de los frutos secos. Tuercas con la mayor cantidad de fibra en ellos son las almendras, avellanas, nueces, pecanas, nueces del Brasil y
Fruta:. Mis frutas ricas en fibra preferidos incluyen bayas, manzanas, peras, mangos y naranjas . Cuando se comen fruta, dejar las pieles en. Es una importante fuente de fibra. Bayas tienen la piel especialmente rica en fibra. También se puede comer sus semillas pequeñas. . Y teniendo en cuenta lo dulce y sabroso que son, tienen un índice glucémico sorprendentemente bajo
Las legumbres: judías verdes son una de las mejores fuentes de fibra. Tratar de seguir con verde en lugar de los frijoles secos. Son una fuente superior de fibra.
Una fibra soluble que me gusta es el fenogreco. Las semillas tienen
galactomanano
, un tipo de fibra soluble que se ralentiza la tasa de azúcar se absorbe en la sangre. Por lo que es ideal para mejorar la respuesta a la insulina y la compensación de los efectos de una dieta moderna, carb-pesado que se acumula la grasa.
Alholva es saludable para el corazón también. En un estudio, un gramo de alholva por día redujo los niveles de triglicéridos y aumentó el HDL.
1 | Toda la alholva hierba está disponible en tiendas especializadas de alimentos saludables. Usted lo encontrará generalmente se seca debido a la alholva fresca puede ser un poco amarga para algunas personas. Todo lo que pueda absorber la semilla en polvo en agua o jugo y beberlo. Utilizar tanto como 10 gramos.
Recuerde, beber líquidos en abundancia le da el mayor beneficio de su fibra dietética. Sin suficiente agua, la fibra no puede hacer su cosa.
También, asegúrese de comer su fibra un poco a la vez durante todo el día. Comer todo a la vez puede reducir sus beneficios.
1. Gupta A, Gupta R, et al. "Efecto de las semillas sobre el control glucémico y la resistencia a la insulina en la diabetes mellitus tipo 2 Trigonella foenum-graecum (alholva):. Un estudio doble ciego controlado con placebo" J Assoc Médicos de la India. 2001; 49: 1057-1061
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