La cebada es un grano se encuentran comúnmente en el pan, las bebidas, y varias cocinas de cada cultura. Es uno de los cereales más consumidos en todo el mundo. La cebada es rica en fibra, tiene el doble de proteínas y casi la mitad de las calorías de la avena, así como una consideración importante para las personas con peso o preocupaciones dietéticas. Se utiliza para disminuir el azúcar en la sangre, presión arterial y el colesterol, y para promover la pérdida de peso. También se utiliza para problemas digestivos como diarrea, dolor de estómago, y conditions.According inflamatoria intestinal a un nuevo estudio realizado por el Hospital de San Miguel en Canadá consumir la cebada como alimento o en recetas de comida puede reducir de manera significativa los niveles de colesterol "malo" que son asociado con el riesgo de enfermedades del corazón, lo que sugiere que la cebada tiene efectos reductores del colesterol similares a oats.The revisión, publicada en el European Journal of Clinical Nutrition, incluyó 14 estudios sobre ensayos clínicos llevados a cabo en siete países, entre ellos Canadá.
los resultados mostraron que la cebada redujo en un siete por ciento tanto la lipoproteína de baja densidad, o LDL y no lipoproteína de alta densidad, o colesterol no HDL. "Los resultados son los más importantes para las poblaciones de alto riesgo para las enfermedades cardiovasculares, tales como diabéticos tipo 2, que tienen niveles normales de colesterol LDL, pero los niveles elevados de colesterol no HDL o apolipoproteína B," dijo el científico Vladimir Vuksan.
la cebada tiene un efecto reductor sobre el colesterol malo en el total de individuos de alto riesgo, pero también puede beneficiar a personas que no tienen el colesterol alto. El colesterol alto y la diabetes son los principales factores de riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. La medición de la no-HDL y apo B o -. Una lipoproteína que transporta el colesterol malo a través de la sangre, proporciona una evaluación más precisa del riesgo de enfermedades del corazón, ya que representan el total de "colesterol malo" que se encuentra en la sangre
a pesar de sus beneficios, la cebada no está tan bien establecida como algunos otros alimentos saludables recomendados - tales como la avena, los investigadores lamentaron, y agregó que el consumo de cebada por el ser humano ha caído en un 35 por ciento en los últimos 10 years.According la nutricionista basada en Bangalore Anju Sood, "fibra aumenta la capacidad del corazón para acabar con el colesterol malo. cebada agua es una buena fuente de fibra, por lo tanto, es esencial para los pacientes que sufren de problemas de colesterol. por otra parte es bueno para las personas que tienen un agua de baja problema de retención y se recomienda para ellos "Entradas a partir IANS
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