The industria del fitness sin duda de acuerdo en que el pan blanco y el azúcar blanco refinado son dos de las peores cosas que podemos poner en nuestros cuerpos. Pero yo muy en desacuerdo con evitar cualquier y todos los "carbohidratos blancos". "White alimentos" no son necesariamente siempre de la enemy.It cierto que los alimentos coloridos son grandes, pero es un gran error evitar específicamente los alimentos blancos todos juntos. Hay un montón de alimentos blancos que tienen nutrientes específicos que son difíciles de encontrar en otros lugares. Aquí están algunos ejemplos ... Las cebollas y GarlicThese son tanto en blanco y que están llenos de protección fitonutrientes, vitaminas y minerales que no son fáciles de encontrar en otra parte de una dieta normal ... tales nutrientes como alicina, quercetina (TRACE un flavonoide importante), cromo, y otra nutrients.CauliflowerYet antiinflamatorio único otro ejemplo de algo blanco que es ideal para ti. Cargado con vitamina C, fibra, minerales y compuestos especiales como los glucosinolatos y tiocianatos, estos son especialmente abundantes en los vegetales crucíferos como el brócoli, la coliflor y el repollo. Un hecho dato adicional es que algunos de los compuestos en los vegetales crucíferos ayudar a combatir otros compuestos estrogénicos en nuestro suministro de alimentos y el medio ambiente y puede ayudar a prevenir el exceso de grasa del vientre. Por lo tanto, seguir adelante y cargar sobre la coliflor! MushroomsSurprisingly, champiñones blancos tienen altos niveles de nutrientes y antioxidantes únicos que no muchas personas se dan cuenta. hongos blancos son altos en un par de tipos de antioxidantes llamados polifenoles y ergothioneine.PotatoesNow que también nos lleva a otro ejemplo - las patatas blancas (que por cierto, también se pueden encontrar en las variedades de rojo, amarillo, púrpura, etc.). Muchos profesionales de la salud afirman que las patatas son un carbohidrato malo porque se cree que tienen un alto índice glucémico. En primer lugar, si usted ha leído mi libro La verdad sobre los Abdominales, entonces usted entiende que el índice glucémico no es necesariamente el factor más importante en la elección de su carbohydrates.While una generalización puede ser hecho que la mayoría de las opciones de bajo índice glucémico hidratos de carbono ayudarán a perder grasa corporal más fácil de lo alto índice glucémico opciones, no es todo lo que es tan bueno como pretende ser. Hay muchos otros factores que determinan cómo reaccionará su cuerpo a procesar y los carbohidratos que ingieren, como la carga glucémica y también cómo se combinan los alimentos con IG alto con otra foods.Watermelon es también una gran fuente de vitaminas, minerales, y licopeno. Simplemente no hay razón para evitarlo simplemente porque tiene un IG alto. La idea principal es barras de chocolate, magdalenas, rosquillas y le hace la grasa, NO sandías, las zanahorias o combinaciones potatoes.Food son importantes en la forma en que su cuerpo procesa los carbohidratos y el azúcar en la sangre y la insulina asociada a la respuesta que recibe. Digamos que, si se mezcla un alto contenido de carbohidratos de índice glucémico con una fuente extra de fibra, grasas saludables, e incluso ciertas proteínas, muchas veces el azúcar en la sangre y la respuesta glucémica será ralentizado considerablemente por la forma en que combinó el food.Please Don ' t ruina patatas de freír las patatas fritas en ellos, ya sea! Las patatas fritas son una de las cosas más malas que se han inventado para su salud, pero sólo porque los matamos sumergiéndolos en los aceites hidrogenados típicamente used.Keep en cuenta que las patatas contienen tantas vitaminas y minerales que la lista es demasiado larga. Por cierto, cuando se comen las pieles, se obtiene una oportunidad decente de fibra también.