El aceite de pescado es un producto alimenticio probado para la lucha contra las enfermedades y mantener una buena salud general. El aceite de pescado se obtiene de varias especies de peces como la caballa, arenque, sardinas, trucha de lago, etc. El aceite de pescado es seguro para el consumo de todos los grupos de edad; . A diferencia de pescado en la dieta, que pueden ser contaminados por metales como el mercurio
El aceite de pescado es una fuente importante de ácidos grasos omega 3; ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). El Omega 3 que se encuentran en el aceite de pescado es más beneficioso que otras formas de Omega 3 que se encuentran en las nueces, semillas de lino, etc.
Los ácidos grasos omega 3 que se encuentran en el aceite de pescado tiene numerosos beneficios para la salud clínicamente probados. El aceite de pescado ha sido considerado como alimento para el cerebro y su consumo regular mejora la memoria y la concentración se desarrolla. Los estudios llevados a cabo en diferentes países como los U.K y Australia han demostrado los efectos positivos del aceite de pescado en las habilidades de aprendizaje de los niños pequeños. Los niños afectados por ADD /ADHD y dislexia beneficios del aceite de pescado, su aprendizaje, agarrar, y las habilidades de lectura mejoran apreciablemente. De hecho, si las mujeres embarazadas participan de aceite de pescado, los niños nacidos tienen una ventaja sobre sus compatriotas en el jardín de infantes. DHA en el aceite de pescado aumenta la agudeza visual en niños.
El aceite de pescado también se considera que es beneficioso en el tratamiento y la prevención de diversas formas de cáncer. Los estudios con grupos de voluntarios muestran que los que consumían aceite de pescado eran menos susceptibles a las quemaduras solares y los efectos nocivos de los rayos UV. Esto podría tener implicaciones en la prevención del cáncer de piel. Las investigaciones también muestran que la combinación de propofil, que es un anestésico, con aceite de pescado puede conducir a la destrucción de las células cancerosas. Esto abre la posibilidad de desarrollar ya sea un ungüento o un parche para el tratamiento de tumores. El aceite de pescado también se ha encontrado que son útiles en el tratamiento del virus de papiloma humano, que es una enfermedad de transmisión sexual común que conduce al cáncer de cuello de útero en las mujeres.
El aceite de pescado ha sido siempre considerado bueno para los ojos; estudios recientes han demostrado que los ácidos grasos omega 3 que se encuentran en el pescado aceite ofrecen la protección contra la degeneración macular relacionada con la edad, lo cual es una de las principales causas de la ceguera relacionada con la edad, y el síndrome de ojo seco en la que las glándulas lacrimales no funcionan correctamente y la córnea puede quedar con cicatrices.
Un estudio reciente llevado a cabo en Dinamarca ha encontrado que el consumo de aceite de pescado por los diabéticos disminuye el contenido de triacilglicerol, (TAG) en la sangre. TAG es una sustancia grasa relacionado con enfermedades del corazón. Las personas obesas que sufren de hipertensión, resistencia a la insulina y triglicéridos en la sangre pueden bajar de peso con mayor eficacia si siguen un régimen de ejercicio combinado con el consumo regular de aceite de pescado. Esto se debe a que los ácidos grasos omega 3 mejoran las capacidades de combustión de las células. Un estudio realizado en Japón encontró que las estatinas, que es fármaco usado para los niveles de colesterol, era más útil cuando se utiliza junto con el aceite de pescado.
El aceite de pescado sirve como un remedio para la colitis ulcerosa, que es una enfermedad del tracto digestivo , caracterizado seudopólipos inflamatorios. El aceite de pescado se toma en conjunto con los antioxidantes y los alimentos ricos en fibra, ayuda a controlar esta enfermedad.