Herbal tienen muchos beneficios para la salud. Muchos de ellos son potentes antioxidantes. Algunos tienen propiedades antivirales, antifúngicas, antibacterianas y antitumorales. Algunos mejoran las funciones corporales generales tales como la digestión, la claridad mental, la circulación, el equilibrio hormonal, etc. Muchas personas también consumen suplementos de hierbas para prevenir y tratar enfermedades comunes y mejorar el bienestar general de los suplementos beings.Herbal contienen principios activos extraídos de hierbas secas o frescas. Estos componentes activos se pueden dividir en dos grupos principales en base a sus propiedades químicas, hidrófilo (el agua) y lipofílica (aceite de amor). Tradicionalmente, los compuestos hidrófilos se extraen en agua y etanol mientras que los compuestos lipófilos se extraen en disolventes químicos, tales como acetona y el uso de disolventes químicos hexane.The en la extracción de compuestos lipófilos ha planteado algunos problemas de salud, seguridad y medio ambiente en poco años. En primer lugar, hay una pequeña cantidad de residuos tóxicos izquierda después del proceso de extracción, lo que puede plantear una amenaza para la salud a los consumidores. En segundo lugar, la eliminación de los disolventes orgánicos es perjudicial para el medio ambiente. Y, por último, estos disolventes químicos son tóxicos y altamente volátil, la manipulación de estas sustancias químicas requieren extrema caution.Unfortunately, los principales componentes activos en muchas hierbas como el jengibre, hierba de San Juan 抯, la valeriana, el romero son lipofílicos. En el pasado, que fueron extraídos por disolventes orgánicos tales como acetona y hexano. Pero el avance en nuevas tecnologías ha proporcionado alternativa más segura a la industria alimentaria. extracción con fluidos supercríticos es una de estas nuevas tecnologías. Se permite a los fabricantes de alimentos naturales para producir más limpio, la extracción con fluidos products.Supercritical a base de hierbas más potente y estable (SFE) utilizando dióxido de carbono (CO2) es un método de extracción mejorada. El dióxido de carbono no es tóxico, no explosivo y se puede quitar fácilmente de los productos acabados y se recicla. No plantea ningún problema peligrosos para el medio ambiente. La extracción se lleva a cabo sin calefacción de alta temperatura de ebullición y por lo que los productos extraídos son más estables. Además, la extracción da una comparación extract.In a base de hierbas altamente concentrada, la extracción química utilizando disolventes orgánicos deja residuos químicos adsorbidos en los productos acabados. Los disolventes pueden reaccionar con los compuestos activos y degradarlos. Para eliminar los disolventes de los productos extraídos, se requiere calefacción de alta temperatura, que puede degradar los componentes activos. Como resultado, la calidad de los productos extraídos es generalmente inferior a la de extraction.The fluido supercrítico aplicación comercial de la tecnología de fluidos supercríticos todavía se limita a unos pocos productos de alto valor, debido a los altos costos de inversión y nueva operación. Nuevo capítulo es una marca premium producir suplementos de ácidos grasos a base de hierbas y utilizando esta nueva tecnología. Con la creciente demanda del público de más puro, más limpias suplementos nutricionales, se puede suponer que más empresas serían la aplicación de esta nueva tecnología de extracción en un futuro próximo.