Estimado Lector de Salud Consciente, España
Usted probablemente ha escuchado de linaza como un "súper alimento" ... una panacea para todo, desde el cáncer a la alta colesterol. Las semillas de lino son puestos en todo, desde cereales y la margarina a los productos de huevo de reemplazo en la actualidad.
Sin embargo, la linaza no es un producto alimenticio de la prueba del tiempo. No es algo que evolucionó con, por lo que no hay forma de saber cómo comer que afectará a los seres humanos en el largo plazo.
Las semillas de linaza simplemente no son naturales en nuestra forma de comer. Pienso en ello mucho a la soja, en que se trata de un producto "nuevo" que la agroindustria se le ocurrió. Es más barato que los alimentos naturales, y los fabricantes han hecho un trabajo magistral a convencer a todos que es saludable.
Por supuesto, cuando digo natural, no quiero decir que no proviene de la naturaleza ... porque hace linaza . Una caja de cartón es natural, también. Pero no vas a comer una
.
Lo que quiero decir es que la linaza no mi prueba fundamental para algo que debería estar poniendo en su cuerpo, ya que tiene que ser procesado.
Si se trata de procesada, no es Natural History
en un principio, nuestros antepasados indígenas no consideran un alimento lino. Se volvieron fibras de lino en la ropa y la cuerda, y si se utilizan las semillas de lino, que era para alimentar a sus animales.
Cuando la agricultura se hizo cargo de la forma de cazadores-recolectores de la vida, la gente comenzó a abrir una grieta en el lino semillas para hacer aceite - usted puede conocer como el aceite de linaza - para pinturas, barnices para madera y ungüentos para la piel
Sin embargo, en su forma natural, la semilla de la planta del lino no hace nada para usted.. Su cuerpo no está construido para digerirlo.
Por ejemplo, ¿sabes lo que es el íleo? Es cuando los intestinos están bloqueados y no pueden moverse normalmente. Es también lo que se obtiene si se come las semillas de lino procesados.
Los estudios en animales sugieren que la sobredosis de linaza también puede causar dificultad para respirar, respiración rápida, debilidad o dificultad para caminar, y pueden causar convulsiones o paralysis.1
hay que moler la linaza o no lo tenga nutricionalmente inútil. E incluso después de que se ha molido, no es necesariamente seguro para poner en su cuerpo. Esto se debe a que son sometidos a algo que se llama extracción con disolventes. Esto significa que un disolvente se mezcla con el aceite de linaza para unirse a las toxinas y liberarlos del petróleo.
Esto se hace porque las semillas de lino contienen pequeñas cantidades de cianuro. Y cuando se procesan las semillas, el cianuro tiene la oportunidad de ser liberado en los aceites, la contaminación de los mismos y los tóxicos para su cuerpo.2
y el aceite de linaza no está saturado que significa que fácilmente podría convertirse en rancio , especialmente cuando se calienta para el tratamiento de desintoxicación.
se puede incluso llegar a ser rancio antes de que salga a la venta en su tienda local de alimentos saludables. Y aceite rancio no es algo que desea poner en su cuerpo. Puede ser muy tóxicos. De hecho, en un estudio, las ratas que fueron alimentados con aceite de daño hepático desarrollado climatizada independientemente de las propiedades químicas del petróleo3
Cuidado de estrógeno Los simuladores
Esta nueva adición a la dieta humana tiene Los ácidos grasos omega-3, pero también tiene lignanos. Estos son los fitoestrógenos, que son sustancias químicas que han efectos similares al estrógeno en su cuerpo.
Y si bien puede ser aceptable para las mujeres que atraviesan la menopausia a tener un exceso de fitoestrógenos, para otros puede deletrear desastre.
Estos compuestos a base de plantas que pertenecen a una clase de imitadores de estrógeno que puede causar que los hombres desarrollan senos, puede matar el deseo sexual, y los pusieron en una tasa más alta para el cáncer de próstata
.
también agrega al desequilibrio hormonal que se encuentra en la mayoría de la población de hoy. Los estudios demuestran que una sobredosis de fitoestrógenos puede causar pubertad precoz en las niñas y la infertilidad en las mujeres en edad de procrear.
Los Omega-3 erróneos
La linaza está reemplazando rápidamente el aceite de pescado, ya que contiene ácidos grasos omega ácidos grasos -3. Sin embargo, la linaza no tiene el tipo de ácidos grasos omega-3 que su cuerpo necesita.
Es necesario las formas de EPA y DHA omega-3 para promover la función apropiada del cuerpo. La cantidad de EPA y DHA se encuentran en la linaza? Ninguno.
¿Cuál es la linaza no contienen ácido alfa-linolénico, que se tiene que convertir en EPA y DHA para ser de alguna utilidad en su cuerpo. Su cuerpo sólo convierte una muy pequeña cantidad de ácido alfa-linolénico a los tipos de omega-3 que necesita, si es capaz de convertirlo en absoluto. 4
Desafortunadamente, la dieta americana estándar hace que sea aún más difícil para su cuerpo para convertir el ácido alfa-linolénico en el aceite de linaza a la EPA /DHA. De acuerdo con un buen número de estudios, el cuerpo va a convertir sólo una cantidad muy minúscula del ácido que se encuentra en el aceite de linaza en DHA y EPA, con algunas personas que no pueden convertirlo en DHA en all.5,6
son, sin embargo, algunas muy buenas fuentes naturales de ácido alfa-linolénico y saludables omega-3.
Aquí hay algunos pasos muy simples que puede tomar para obtener el derecho de los omega-3 a partir de lo que come.
Paso 1 - Los mejores alimentos para ácido alfa-linolénico
Una fuente increíble para el ácido alfa-linolénico naturales es el aceite de Sacha Inchi. Se compone de más de 48 por ciento de este omega-3.
Hay tres tipos específicos de frutos secos se puede comer. Las nueces de Brasil tiene 46,6 por ciento, 16 por ciento tienen Butternuts y nueces inglesas tienen ácido alfa-linolénico 13,1 por ciento. Estos son realmente las tuercas de la central eléctrica omega-3. El resto, como castañas de cajú y avellanas, tiene muy poco omega-3.
Varios semillas están cargados de ácido alfa-linolénico. Son Perilla, chía, semillas de espino cerval de mar y Arándano. Una fuente mayormente olvidado de ácido alfa-linolénico es la semilla de la fruta de kiwi. Tienen un 62 por ciento de contenido de ácido alfa-linolénico asombrosa
Paso 2 -. Coma
Algunos
Fish &
Cuando se piensa en omega-3, la mayoría de la gente piensa del consumo de pescado. Pero no siempre es tan sencillo. La mayoría de los peces de hoy, a menos que sepa lo contrario, probablemente va a ser criado en granja.
¿Usted sabía que el salmón de piscifactoría tiene menos ácidos grasos omega-3 que la carne? Y se encontró tilapia criado en granjas a tener más omega-6 que la rosquilla media! 7
Los agricultores a alimentar el maíz pescado y soja porque es barato, pero eso no es natural y inflamatoria a ellos, por lo que los peces hacen omega -6 ácidos grasos.
yo recomiendo comer más pequeña de agua fría, rica en grasas, pescado silvestre, como las sardinas o arenque. También se puede comer salmón silvestre
Paso 3 -. Los aguacates y huevos
Al igual que un tomate, aguacate es una fruta. Una fruta asombrosa, en realidad. En cada taza de aguacates hay 2,89 gramos de proteína, 10,79 gramos de hidratos de carbono y 7,3 gramos de fibra dietética. Tienen aminoácidos, ácido linoleico y 12 minerales diferentes.
Los aguacates tienen 13 diferentes vitaminas, y cada copa le da un 20% de la vitamina A, C, B6 y ácido fólico que necesita cada día.
Y una taza de aguacate también da que 160 mg de omega-3.
Los huevos no son una fruta, pero son un súper alimento. Un huevo le da el equilibrio perfecto de ácidos grasos omega-3, también. Cada huevo tiene alrededor de 40 mg de ácidos grasos omega-3. Una cosa que puede hacer es comprar huevos enriquecidos con ácidos grasos omega-3. Estos provienen de gallinas alimentadas con una dieta de ácidos grasos omega-3-enriquecido, y estos huevos por lo general tienen alrededor de 100 mg en cada huevo
Paso 4 -. Reglas de proteínas
Animales alimentados con granos tienen el mismo problema que los peces que son alimentados granos tienen. No es su dieta natural, y es inflamatoria para los animales. Su grasa, donde gran parte de los nutrientes que necesita se almacenan, a continuación, tiene menos CoQ10 y ácidos grasos omega-3, y más contaminantes. Alimentado con pasto carne de res, por el contrario, es mejor para usted en ácidos grasos omega-3 se refiere. Esto se debe a:
Una porción estándar de carne de vacuno alimentado con pasto tiene 88,5 mg de ácidos grasos omega-3. carne de vacuno alimentado con grano puede tener tan poco como 20 mg por cada porción.
La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 en la carne de vacuno alimentado con grano puede ser de 6: 1. En ganado alimentado con pasto, está más cerca de un 1 natural ideal: 1 ratio.8
Paso 5 - Mi fuente favorita
Mi animal preferido fuente de ácidos grasos omega-3 es el bacalao aceite de hígado. Tiene toda la EPA y DHA que necesitan.
También puede tomar suplementos de aceite de pescado omega-3, en donde se presiona el aceite del músculo esquelético de los pescados. Pero no va a obtener la CoQ10 y vitamina D que se quiere a partir de aceite de hígado de bacalao.
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1 "La semilla de linaza y aceite de linaza (Linum usitatissimum)," Clínica Mayo, www .mayoclinic.com 8 de julio de 2010 2 Wanasundara, PK, Shahidi, F., "Proceso inducida por cambios en la composición de la linaza,"
Adv Exp Med Biol
., 1998; 434:. 307-25 3 Nagao, Totani, Munkhjargal, Burenjargal, Miho, Yawata y Yuko Ojiri, "Propiedades químicas y citotoxicidad de aceite oxidado por calentamiento,"
J. Sci Oleo
, 2008; Vol. 57, 153-160 4 Brenna, J. T., "Eficiencia de conversión de ácido alfa-linolénico a los ácidos grasos de cadena larga n-3 en el hombre,"
Curr Opin Clin Nutr Metab Care
2002; 5 (2): 127-32 5 Burdge, G. C., Calder, P. C., "La conversión de ácido alfa-linolénico a los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en los adultos humanos,"
Reprod Nutr Dev.
septiembre-octubre. 2005; 45 (5): 581-97 6 Gerster, H., "¿Los adultos pueden convertir adecuadamente el ácido alfa-linolénico a ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico?" Int. J. Vitam. Nutr. Res. 1998; 68 (3): 159-73. 7 "populares pescado, tilapia, contiene potencialmente peligrosa combinación de ácidos grasos," Wake Forest Baptist University Medical Center, julio de 2008 8 "Grass carne de vacuno alimentado: Omega", Universidad del Estado de Califonia, Chico