Una dieta libre de gluten se recomienda para las personas con enfermedad celíaca, un trastorno digestivo debido a la sensibilidad al gluten severa. A medida que la enfermedad celíaca afecta a 1 de cada 133 estadounidenses, una dieta libre de gluten ha sido ampliamente reconocida por sus beneficios para la salud y la disminución de los síntomas de otra neurológicas y auto-inmune disorders.There hay cura para la enfermedad celíaca, pero la mayoría de los pueblos? Intestinos pueden curar más de una cierta cantidad de tiempo si se adhieren a un estricto efectos sin gluten diet.The a largo plazo del consumo de gluten, mientras que vivir con la enfermedad celíaca incluye daños a los intestinos, aumento del riesgo de cáncer de colon y otros tipos de cáncer, desnutrición, anemia, baja energía, y otra complications.Gluten salud es un compuesto proteína que se encuentra en muchos granos, como trigo, avena, centeno, espelta y cebada. Normalmente las personas con enfermedad celíaca se les aconseja evitar estos alimentos, así como los alimentos y los productos elaborados a partir de estos granos, como pasta, cereales, cerveza y otros procesados foods.But la industria alimentaria ha avanzado rápidamente para proporcionar versiones libres de gluten de estos productos , desde pastas sin gluten a las compañías menos conocidas de gluten, tales como sopas y caldos preparados. versiones libres de gluten de pizza, aperitivos de restaurantes, cerveza y productos de panadería están siendo empujados hacia el mercado estadounidense. Hoy en día, los fabricantes de alimentos ofrecen incluso, acciones sin gluten y carne a base de vegetales para ayudar a los chefs de cocina con disease.Others celíacos que pueden beneficiarse de una dieta libre de gluten incluyen aquellos que sufren de dolor en las articulaciones, confusión mental, pérdida del equilibrio, convulsiones, la artritis y otros trastornos neurológicos y auto-inmunes. dietas especializadas de las dietas sin gluten y sin lácteos (principalmente pan y leche) se han demostrado para ayudar a disminuir los comportamientos autistas incluyendo el comportamiento impulsivo, falta de problemas de enfoque y del habla. Las personas con alergias al trigo también puede aliviar sus efectos secundarios por la elección de los productos sin gluten en las dietas sin store.Gluten comestibles también mejorar la salud digestiva, lo que puede ayudar en la recuperación y la reducción de los síntomas de estas condiciones. Las personas que sufren de migrañas también pueden encontrar alivio del dolor a través de la eliminación del gluten.