norovirus son la causa más común de gastroenteritis en la gastroenteritis nosotros es una condición en la que el estómago y los intestinos se inflaman, lo que conduce a efectos tales como vómitos, náuseas otro y diarrea.
Los Centros para el control de enfermedades y Prevención de estimación (CDC) que cada año contribuye a norovirus 19 a 21 millones de enfermedades. Por desgracia, cualquier persona a cualquier edad puede contraer norovirus, pero aquellos con sistemas inmunes debilitados, ancianos y niños pequeños son más susceptibles a las complicaciones de norovirus.
Casos
norovirus tienden a pico en los meses más fríos y más fríos de noviembre a abril, y los CDC estiman que el estadounidense promedio se contraerá norovirus al menos cinco veces en su vida útil.
el norovirus es comúnmente se contrajo por la ingestión de alimentos o agua contaminados, contacto físico con superficies que tienen el virus en él, y que entra en directa ponerse en contacto con otra persona que tiene norovirus.
a principios de 2016 norovirus actualización brote
Late 2015 vio brotes de norovirus en los restaurantes Chipotle y residencias de ancianos Seattle. En el año 2016 hasta la fecha, el Departamento de Salud y Medio Ambiente de Kansas está trabajando para abordar el nuevo brote de norovirus, que se deriva de Restaurante Nuevo Teatro en Overland Park, Kansas.
Hasta ahora, en la investigación, ha habido más de 600 reportes de enfermedades vinculadas con el Teatro nuevo restaurante, derivadas de las visitas entre el 15 de enero y el 19 de enero de 2016. no se han producido nuevas norovirus informa desde el 27 de enero de 2016.
Cuando los inspectores de sanidad fueron a investigar el restaurante, empezaron a educar al personal sobre el norovirus, junto con la observación de su actual prácticas de seguridad alimentaria y de los procedimientos de limpieza. Nuevo Teatro restaurante continuación, se asoció con una empresa privada que limpiar todo el restaurante con un desinfectante registrado por la EPA conocida para eliminar por completo las bacterias norovirus.
Ajustes comunes que ven los brotes de norovirus
Cualquier persona en cualquier lugar puede coger norovirus , pero ciertas instalaciones y configuraciones pueden experimentar brotes de números más grandes. Los lugares como instalaciones de larga duración de vida, residencias de ancianos, hospitales, restaurantes, cruceros, la escuela y otros entornos institucionales pueden ver afluencia de norovirus, ya que hay gran número de personas situadas más estrechamente, y así las probabilidades de que el norovirus difusión convertido más alto.
En un entorno del restaurante, norovirus puede ocurrir debido a los empleados no se lavan las manos, ya sea porque no tienen agua y jabón disponibles, o porque optar por no. Los empleados que vienen a trabajar por enfermedad, ya sea por norovirus o cualquier otro tipo de enfermedad, pueden transmitir el virus a otros empleados y para la comida. Los baños sucios también pueden causar un brote de norovirus - junto con utensilios sucios y materiales de cocina -. Esencialmente, cualquier cosa que está sucio en el restaurante
Si la basura no se saca a menudo y es persistente y desbordante, que pueden contribuir a norovirus, también. Otros escenarios para la propagación del virus en un restaurante de comida incluyen tener sentarse durante largos períodos de tiempo, los empleados no ser honesto acerca de las prácticas de preparación de alimentos y no adherirse a temperaturas seguras de preparación de alimentos.
Si desea proteger a sí mismo de ser parte de un brote de norovirus en 2016, sigue los consejos a continuación.
siempre practicar una higiene adecuada de lavarse las manos con frecuencia o el uso de desinfectantes para manos a base de alcohol.
siempre lave . frutas y verduras adecuadamente
Asegúrese de que los utensilios estén limpios y no se utiliza en diversos alimentos -. usan diferentes utensilios en diferentes alimentos
tienda y cocinar los alimentos a temperaturas adecuadas
. Manténgase alejado de los que están enfermos siempre que sea posible.
Si está enfermo, quédese en casa con el fin de evitar la propagación de la enfermedad.