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El Sitio
New York Times
recientemente y me encontré con un artículo, "las calorías Count.1 médicos, funcionarios de salud pública, la cadena de restaurantes ejecutivos. . . están todos subiendo al carro sobre la cantidad de calorías materia.
"Good contar antiguo de calorías está llegando a ponerse de moda", escribió el reportero.
Cuando se trata de su salud, se olvide de la moda .
Su cuerpo trata calorías de manera diferente dependiendo de la fuente. A calorías de carbohidratos no es la misma que una caloría de proteína no es la misma que una caloría de grasa. Tu cuerpo "cuenta" de ellos en formas completamente diferentes.
Estos tres "macronutrientes" provocan variando las respuestas biológicas, algunas de ellas buenas y otras no tan bueno, dependiendo de varios factores.
usted probablemente ya sabe que los carbohidratos patada fábrica de insulina de su cuerpo en el engranaje.
la insulina es una hormona poco complicada con efectos sorprendentemente potentes. Es un control central metabólica del cuerpo. Cuando se come una rebanada de pan, la insulina le dice a su hígado, músculo y células de grasa para comenzar a absorber los carbohidratos de que el pan como la glucosa-forma de azúcar que el cuerpo convierte los carbohidratos en-y
detener el uso de
la grasa como fuente de energía.
Así que una parte del azúcar se utiliza para producir energía. . . y el resto se almacena en forma de grasa. Que la grasa puede ser que consiga utilizado más tarde. O que sólo podría sentarse allí y te hacen más gordos.
Las calorías que provienen de proteínas, por el contrario, juegan un papel completamente diferente. Lo más importante que hay que tener en cuenta acerca de ellos es que son formas "esenciales" de combustible para la energía. A diferencia de la energía de los carbohidratos-y la mayoría de los tipos de grasa que su cuerpo no puede producirlos por sí mismo.
Así que cuando el consumo de proteína, sobre todo una gran cantidad de proteínas, estás "decir" a su cuerpo que no hay que preocuparse. Se va a obtener un montón de la forma más esencial de la energía que necesita para vivir.
Adivina lo que hace eso? Resulta metabólica del cuerpo dial en "quemar grasa" modo. Así que no sólo su cuerpo comienza a correr el consumo de calorías en proteínas de origen. . . También comienza a deshacerse de los depósitos de grasa, ya que son menos eficientes y más de un lastre en su cuerpo, tanto física (en términos de peso) y fisiológicamente (en términos de efectos sobre la salud).
Un reciente estudio sobre la relación entre la dieta de macronutrientes y concluyó: "las dietas bajas en hidratos de carbono dan lugar a una mayor pérdida de peso que las dietas /bajos en calorías, bajos en grasa después de 6 meses, sin ningún impacto adverso sobre los lípidos, la densidad ósea, la sangre o pressure.2
al final, todas las calorías no son lo mismo. Manténgase alejado de los hidratos de carbono. Se adhieren a las proteínas. Hotel