Dark el chocolate parece ser uno de los últimos productos para golpear el circuito de producto "alimento saludable". La barra de chocolate negro Dove y Xocai el chocolate oscuro saludable son sólo dos ejemplos. El grito de guerra es que el chocolate negro es una explosión de antioxidantes que ayudan a prevenir la enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. ¡Suena genial! investiga Salud y Bienestar producto!
¿Cuáles son antioxidantes y hacer realmente los necesitamos?
Los antioxidantes son sustancias o nutrientes en nuestros alimentos que pueden prevenir o retardar el daño oxidativo en nuestro cuerpo. Cuando las células del cuerpo utilizan el oxígeno, es natural que producen radicales libres, o subproductos, que pueden causar daños. Los antioxidantes actúan como "eliminadores de radicales libres" y por lo tanto prevenir y reparar el daño causado por los radicales libres. Los problemas de salud tales como enfermedades del corazón, la degeneración macular, la diabetes, el cáncer están presentadas por el daño oxidativo. De hecho, un estudio reciente llevado a cabo por investigadores de Londres encontró que 5 porciones de frutas y verduras reducen el riesgo de accidente cerebrovascular en un 25 por ciento. Los antioxidantes también pueden mejorar la defensa inmune y por lo tanto reducir el riesgo de cáncer e infección.
Investigación llevada a cabo por científicos del Instituto Nacional de Salud Pública y Medio Ambiente de Holanda muestra que los chocolates contienen antioxidantes llamados catequinas y fenoles. Estos antioxidantes podrían prevenir enfermedades del corazón y cáncer.
El chocolate es como el vino tinto en la que se dice que protege contra enfermedades del corazón y también contiene fenoles. Estos reducen la presencia de radicales libres que dañan las células y el ADN. Los fenoles se dice que evitar que la grasa como las sustancias en el torrente sanguíneo se oxiden y obstrucción de las arterias.
Bien, que suena bastante importante para mí. Los antioxidantes son una buena cosa!
De acuerdo con la investigación, el chocolate negro, chocolate blanco no, disminuye la presión arterial alta. Este estudio es de Dirk Taubert, MD, PhD, y sus colegas de la Universidad de Colonia en Alemania. Su informe aparece en la Revista de la Asociación Médica de Estados Unidos. El equipo de
Taubert se ha registrado seis hombres y siete mujeres de 55-64 años de edad. Todo acababa de ser diagnosticado con presión arterial alta leve - en la presión media, sistólica de 153 y presión arterial diastólica de 84.
Cada día, durante dos semanas, comieron una barra de chocolate y se les pidió equilibrar sus 480 calorías por no comer otros alimentos similares en nutrientes y calorías. La mitad de los pacientes recibieron chocolate negro y la otra mitad recibieron chocolate blanco.
Los que comieron chocolate negro tuvo una caída significativa de la presión arterial en un promedio de 5 puntos para la sistólica y un promedio de 2 puntos para la presión arterial diastólica. Los que comieron chocolate blanco no lo hicieron.
Pero eso no es una licencia para ir en un atracón de chocolate. Comer chocolate más oscuro puede ayudar a disminuir la presión arterial, si se ha alcanzado una cierta edad y tener la presión arterial alta leve, dicen los investigadores. Pero hay que equilibrar las calorías extra por comer menos de otras cosas.
El chocolate también no se ha demostrado que causa caries o caries. Por el contrario, contribuye a dificultar bacterias de la boca y detener la caries dental.
La investigación muestra que la manteca de cacao en las capas de chocolate de los dientes y puede ayudar a protegerlos mediante la prevención de la formación de placa. El azúcar en el chocolate contribuyen con las cavidades, pero no más que el azúcar en cualquier otro alimento. Los científicos creen que los agentes antibacterianos en los granos de cacao ayudan a compensar sus altos niveles de azúcar. Vaya usted a saber!
Los estudios parecen mostrar que el chocolate negro sin duda ayuda a estimular el sistema inmunológico y por lo tanto ayudar en la prevención del cáncer y otros problemas del sistema inmunológico. Además, lo más probable cardíacos y los accidentes cerebrovasculares son disminuidos por el beneficio antioxidante de este sabroso manjar.
Por lo tanto, parecería que el chocolate negro tiene la investigación detrás de él para realmente llamarse "sano". Se consumen con moderación, con otros alimentos ricos en nutrientes en su dieta no sólo puede ser un beneficio para su salud, pero sin duda una adición agradable!
Salud y Bienestar del producto da un gran aprobado!