La mayoría de nosotros estamos familiarizados con la temporada de alergias, esa época del año cuando el polen irrita las narices de ciertas personas. Se dispara estornudos, tos, secreción nasal, picor en los ojos y en algunos casos los dolores de cabeza. Estos son lo que llamarían síntomas "típicos", pero que nunca han oído a nadie quejarse de tener picazón en la boca?
Si es así, es posible que la persona tiene el síndrome de alergia oral.
Enlace entre el polen y las personas alérgicas orales
La Academia Americana de alergia, Asma e Inmunología informa que hasta un tercio de las personas alérgicas al polen también tienen el síndrome de alergia oral. síndrome de alergia oral es una reacción alérgica a ciertas proteínas en las frutas, verduras y frutos secos. Cuando se consume un alimento determinado, el sistema inmunológico se da cuenta de que el polen y proteínas similares en los alimentos y las señales de una reacción alérgica a ella. síndrome de alergia oral se asocia a menudo con las alergias al polen de abedul; Sin embargo, también afecta a aquellos que tienen alergias al polen de hierba y ambrosía. Aunque estas reacciones pueden ocurrir en cualquier momento del año, son peores durante la temporada de polen.
Los médicos no saben por qué, pero por alguna razón no parece síndrome de alergia oral a aparecer en los niños pequeños. Tiende a ocurrir a las personas cuando están más cerca de sus hijos adolescentes o adultos jóvenes son. Normalmente, esto significa que se han de comer las frutas y verduras durante años sin tener algún problema, de repente tienen la alergia oral.
Los síntomas del síndrome de alergia oral
Cuando alguien tiene alergia oral el síndrome (OEA), los síntomas a menudo ocurren dentro de minutos de comer o tocar la fruta, verdura o la tuerca, sin embargo, en algunos casos los síntomas no aparecen hasta más de una hora más tarde. Algunas personas con la OEA han informado de conseguir una erupción cutánea, picazón o incluso hinchazón donde la comida se toca la piel. Esto sucede generalmente cuando se pele la fruta o verdura infractor
Los síntomas típicos del síndrome de alergia oral incluyen picazón en la boca.; garganta irritada; así como hinchazón de los labios, lengua y garganta. A veces sus oídos tener comezón. Los síntomas generalmente desaparecen rápidamente lo que el tratamiento no es necesario; Sin embargo, las reacciones más graves pueden ocurrir, tales como hinchazón de la boca, la faringe y la tráquea; urticaria, vómitos y diarrea. En estos casos, las personas deben buscar atención médica inmediata.
4 tipos de polen asociados con el síndrome de alergia oral
No hay nada más atractivo que las frutas y verduras frescas, especialmente durante los meses de primavera y verano , pero para aquellos que tienen alergias, prestando especial atención a la comida que entra en la casa es importante.
es cierto que no todas las personas con alergias al polen tendrá síndrome de alergia oral, pero es útil saber que los siguientes alimentos están vinculados a estos alergenos:
polen de abedul:. las manzanas, almendras, apio, cerezas, kiwis, melocotones, peras, ciruelas, zanahorias y avellanas
polen de ambrosía : melones, plátanos, pepinos, calabacines, y semillas de girasol
de polen de gramíneas:. melones, melocotones, naranjas, apio, tomates y
polen de artemisa.: Las manzanas, melones, sandías, zanahorias, y el apio.
no hay cura para las alergias. La única defensa es evitar los desencadenantes, así como ser capaz de reconocer y tratar las reacciones alérgicas. Los investigadores médicos de todo el mundo continúan investigando todos los ángulos posibles cuando se trata de alérgenos y el cuerpo humano. Parece como si se están descubriendo nuevos disparadores todos los días, pero también más preguntas.
El misterio de los alimentos del disparador y alergias
Por ejemplo, hay ciertos alimentos que saben las personas deberán marcar (se consciente de) si son alérgicos al polen o ciertas sustancias. En los últimos años, los investigadores concluyeron que las personas con alergias al polen de abedul podrían reaccionar con el cilantro, el hinojo o perejil. También descubrieron que al igual que la alergia al polen, las personas alérgicas al látex pueden reaccionar mal a la exposición a los plátanos, los aguacates, las castañas y la papaya, pero no están seguros de por qué. Por último, si la ambrosía es un problema para usted, dientes de león, la equinácea y el té de manzanilla pueden también causar una reacción alérgica.
¿Cómo preparar alimentos diferentes maneras puede dejar de alergias
Si usted tiene alergias a una cierta alimentos todavía existe la posibilidad de que se puede comer en una forma diferente. Tome la manzana como un ejemplo. Mientras que las personas que son alérgicas a las manzanas querrán evitar comer una manzana fresca, es posible que no tenga ninguna reacción al jugo de manzana o puré de manzana. Esto se debe a que la proteína que causa la alergia se descompone durante el proceso de cocción.
En algunos casos, simplemente el pelado de la fruta puede hacer posible que las personas, que normalmente son alérgicas a los alimentos, a seguir adelante y lo consumen . Dietistas nos dicen que esto sucede porque en algunas frutas y hortalizas el alérgeno se concentra en realidad en la piel.
Alimentación expertos también señalan que algunas personas con alergias a los alimentos todavía pueden consumir la fruta o verdura infractor sin experimentar una afección alérgica reacción si se conserva o congelado.
Si experimenta picazón en la boca después de consumir alimentos, hable con su médico. Un diagnóstico de síndrome de alergia oral puede ser determinada después de una revisión de la historia clínica y después de realizar las pruebas de punción de la piel, así como pruebas de alimentos por vía oral.