El querer estar sano es un deseo que todos compartimos. ¿Alguna vez testigo de primera mano el milagro de la nutrición? Algunas personas experimentan cuando pierden una cantidad considerable de peso, algunos cuando conquistar una enfermedad, y otros en los que obtienen su energía y ganas de vivir y crear.
Lo que trae la mayor felicidad en ser saludable, una cosa es segura, es que la nutrición juega un papel muy importante en el mantenimiento de su salud. Desafortunadamente, la mayoría de la gente no sabe nada acerca de la nutrición adecuada. Lo que es peor, lo aprendí de mi propia experiencia de trabajo con muchos clientes; la mayoría de la gente piensa que sus hábitos nutricionales son bastante saludable, incluso si no lo son.
¿Cuáles son los hábitos nutricionales adecuados? Si tuviera que describir en una frase: comer dietas basadas en vegetales enteros del alimento es el mejor que puede hacer por sí mismo: y sé que muchas personas no estarían felices de oír eso. Estamos crecido en una sociedad que promueve la proteína de origen animal y estilos de carbohidratos alimenticios altamente refinados.
Es interesante que la famosa pirámide de los alimentos que hemos aprendido acerca de las escuelas fueron diseñados originalmente para el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. He oído que estaba destinado a hacer que los cerdos más grande. Yo no he escrito recursos para probarlo, pero cuando miro alrededor empezar a creer.
Por lo tanto, lo que realmente comemos bien, o nos limitamos gusta creer eso? Después de todo, ¿cómo sabemos cuál es el mejor alimento para nosotros es? Hay tanta información controversial por ahí que puede incluso hacer una persona muy consciente de la salud confundido. Un día se oye que los huevos son malos para usted, al día siguiente de que son buenos. Un día su lectura que el brócoli es el mejor alimento para comer, al día siguiente podría ser venenosa. Todavía hay muchas controversias sobre la vitamina E. ¿Cómo los mismos científicos vienen con dicha información diferente? ¿Cuál es la respuesta verdadera?
A veces la investigación científica puede ser interpretada de manera diferente. El Dr. Campbell, un brillante erudito ampliamente reconocido, un investigador dedicado y un gran humanitario dice que la ciencia no es siempre la búsqueda honesta de la verdad que muchos creen que es. Es demasiado a menudo implica dinero, el poder, el ego y la protección de los intereses personales por encima del bien común.
No son tantos estudios fiables sobre la nutrición, ya que es mucho tiempo y es caro. Para encontrar una correlación entre ciertas enfermedades y ciertos tipos de alimentos, se requiere una estrecha observación durante largos períodos de tiempo.
Dr. El libro de Campbell El estudio de China está llena de datos científicos que apoyan la relación entre la proteína animal y de alto consumo de grasa a las altas tasas de cáncer, enfermedades del corazón, enfermedades del sistema autoinmune, la obesidad y otro tipo de problemas de salud.
En general, este amplio estudio muestra que el riesgo de contraer la enfermedad se ha mencionado anteriormente, incrementa significativamente si el consumo de proteínas de origen animal se superior al 15%. Este estudio también muestra que las dietas ricas en alimentos integrales de origen vegetal están relacionados con un menor porcentaje de las mismas enfermedades.
Un punto importante que quiero tratar en este artículo es que muchas personas que se convierten en vegetarianos y veganos van de un extremo a otro. En vez de comer la planta a base de alimentos enteros que recurren a los alimentos con almidón altamente refinados, como la pasta, espaguetis, pan blanco, pizza, y otros productos a base de harina de trigo, que es tan malo para la salud tanto de proteínas como las dietas de alto animales. Muchos vegetarianos también tienen una tendencia a consumir más productos lácteos, que también contienen caseína, un tipo de proteína que también está relacionado con una tasa más alta de las enfermedades mencionadas anteriormente.
¿Cuál es en su conjunto a base de plantas dieta de alimentos? Es una dieta que consiste en el consumo de maderas de origen vegetal, tales como: verduras, frutas, granos, nueces, hierbas y bayas. No me gusta llamarlo una dieta. Es un estilo de vida que una persona adopta por ciertas razones.
Yo, personalmente, hice vegetariano por razones morales. Muchas personas a cambiar su estilo de vida por razones relacionadas con la salud, tales como enfermedades graves o enfermedades crónicas. Al ser vegetariano a menudo escucho comentarios de mis amigos carnívoros que no es saludable para vivir sin carne.
No ¿Tiene sentido que el consumo de carne desde una edad temprana puede ser bastante un hábito adictivo? Muchas veces es necesario tener ese pedazo de carne en el plato más para su satisfacción emocional, de su hambre física. Después de todo, hay un montón de fuentes de proteínas en plantas.
Sin embargo, mi objetivo aquí no es que te convertirá en un vegano o vegetariano, pero para darle información acerca de lo que sería un modelo óptimo de nutrición para que usted permanezca sano, joven y activo el mayor tiempo posible . Alguien (por desgracia, no me acuerdo el nombre de esta persona) una vez dijo que si yo sabía que iba a vivir tanto tiempo, me habría cuidado mejor de mi salud.
Sé que algunas personas de mente sana que no pueden dejar de comer carne por completo. También conozco gente que pensó que nunca sería capaz de vivir sin los productos de carne (yo era uno de ellos yo mismo), pero después de renunciar a ella descubrí que no sólo es posible, sino que también se siente muy bien. Tengo más energía, más claridad mental, y, finalmente, un sentido de propósito en la vida.
Me gustaría simplemente a reconocer que cada persona es diferente, a fin de averiguar qué es lo mejor para usted. Trate de ir sin carne, pollo y huevos durante un mes. Ver lo que se siente como es para usted. Cree que no va a morir sin estos productos. Muchos de mis amigos son vegetarianos y todos ellos parecen grandes, son personas llenas de energía, alegre y amante. A ellos les encanta la vida. Así que estos son los efectos secundarios que podría recibir de renunciar a las proteínas animales. Si no me cree, sólo hay que visitar la cafetería de alimentos crudos, un restaurante vegetariano en su área, o al menos ir a una tienda Whole Foods, y ver lo que la gente se parece que ir allí. A continuación, vaya a Burger King, o cualquier otro sitio de comida rápida y notar la diferencia.
Usted tiene el poder para hacerse cargo de su salud. Aprender lo que es bueno para usted y qué no lo es. Dése un juicio de un mes y comer sólo alimentos integrales de origen vegetal. Es posible que como la dieta o no, pero al menos usted sabrá que es posible. Se le dará a su cuerpo tiempo para descubrir lo que realmente desea.
Si decidimos probar un animal de la dieta libre de proteínas a un mes, asegúrese de que usted no reemplaza su adicción con otra adicción no saludable. Estoy hablando de los hidratos de carbono refinados, tales como: pan blanco, pasta, espaguetis, pizza, cualquier tipo de pasteles, y cualquier cosa que tenga harina blanca en ella. NO beba refrescos. Es otra mala adicción.
Si tiene dudas acerca de si o no un alimento es bueno para comer, pensar alimento entero. medios de alimentos integrales, alimentos de la manera que la naturaleza destina, sin paquetes, sin saborizantes artificiales y /o colorantes, sin MSG, y sin edulcorantes artificiales. Recuerde, usted puede hacerlo, si lo desea.
Dr. Campbell escribe en su libro El estudio de China que hay cinco desafíos principales que tendrán que hacer frente:
en la primera semana, es posible que tenga algún malestar estomacal como su sistema digestivo se adapta. Esto es natural; no es nada de que preocuparse y por lo general no dura mucho tiempo.
Usted tendrá que poner algo de tiempo en esto. No se resienta este tiempo, las enfermedades del corazón y el cáncer llevan tiempo también. En concreto, tendrá que aprender nuevas recetas, estar dispuestos a probar nuevos platos, descubrir nuevos restaurantes.
Tendrá que prestar atención a sus gustos y llegar a las comidas que realmente enjoy.You tendrá que ajustar psicológicamente. No importa qué tan completa es la placa, muchos de nosotros fueron entrenados para pensar que sin la carne, no es un verdadero comida- especialmente en la cena. Tendrá que superar este prejuicio.
Es posible que no pueda ir a los mismos restaurantes que solía ir, y si se puede, que sin duda no sería capaz de pedir las mismas cosas. Esto toma un poco de ajuste.
Tus amigos, familiares y colegas puede no ser de apoyo. Por las razones que sean, muchas personas les resulta amenazante que ahora eres vegetariano o vegano. Tal vez sea porque, en el fondo, saben que su dieta no es muy saludable y les resulta amenazante que otra persona es capaz de renunciar a los hábitos alimentarios poco saludables cuando no pueden hacerlo.
Dr. . Campbell también ofrece una serie de consejos para el primer mes de su nuevo hábito de comer
Menciona que:
En largo plazo, alimentación basada en plantas es más barato que una dieta basada en animales , pero a medida que aprende puede pasar un poco de dinero extra probar cosas. Hazlo. Es digno de él.
Coma bien. Si se come fuera, probar un montón de restaurantes o encontrar algunos platos vegetarianos. A menudo, los restaurantes étnicos no sólo ofrecen la mayoría de las opciones para las comidas basadas en plantas, pero los sabores únicos son exquisitos. Lear lo que está ahí fuera.
Coma lo suficiente. Uno de sus objetivos de salud puede ser perder peso. Eso está muy bien, y en una dieta basada en plantas es casi seguro que. Pero no contenga Back-lo que sea que hagas, no pasar hambre.
Coma una variedad. La mezcla para arriba es importante tanto para conseguir todos los nutrientes necesarios y para mantener su interés en la dieta.
Ahora, si usted aún no está listo para probar un mes después de una dieta nutritiva a base de plantas de alimentos integrales , por lo menos tratar de reducir su consumo de carne hacia abajo. Comer carne no más de dos veces a la semana. Elimina a todos los refrescos y carbohidratos simples de su dieta.
Si todavía piensa que necesita más proteínas, comer proteínas planta-base, tales como: garbanzos, judías, habas, lentejas, almendras, pistachos, nueces, nueces de Brasil, avellanas maní, corte avena, mijo, harina de rayos, y el trigo sarraceno. Probar diferentes tipos de ensaladas. Beber más agua durante el día, pero no con sus comidas; que pondrá en peligro su digestión.
En general, si quieres comer tocino y huevos para el desayuno y, a continuación, tomar medicamentos para bajar el colesterol, que es su derecho. Pero si usted quiere tomar realmente cargo de su salud cambiar sus hábitos alimenticios y tomar su salud en sus manos.