If usted vivía en un ambiente primitivo, que no tendría que preocuparse demasiado acerca de los radicales libres. Ya tendría un sistema de defensa inmunológica natural en su lugar.
En las culturas primitivas como las que he visto en Perú, Brasil y África, la dieta materna contiene miles de antioxidantes para combatir los radicales libres. En nuestro mundo occidentalizado, antioxidantes siguen siendo la mejor manera de prevenir la enfermedad.
¿Cuáles son los radicales libres?
Si usted recuerda de nuevo a las clases de ciencias cuando era más joven, se le recordará que un radical libre es una molécula que tiene perdido uno de sus electrones. La molécula insuficiente entonces ir sobre el cuerpo en busca de otras moléculas sanas de "robar" un electrón de. Cuando la célula sana se ve privado de su electrón, se convertirá en lesionada. Como consecuencia de ello, esa célula en particular puede funcionar mal y causar una enfermedad. Lo que es peor, puede convertirse en una célula maligna y evolucionar en cáncer.
Los radicales libres provienen de la función metabólica normal, pero también de toxinas, alimentos procesados o aire contaminado. Usted está expuesto a posibles fuentes de producción de radicales libres todos los días de su vida. Así que cada vez se aumenta la ingesta de antioxidantes, que está ahorrando sus células sanas de los daños
Para empezar, aquí hay una lista de algunos de los mejores antioxidantes para el cuerpo:.
TOP 20 DE FRUTAS, VEGETALES y la tuerca de fuentes de antioxidantes ANTIOXIDANTSRankFood ItemServing SizeTotal por alubias rojas serving1Small (secas) La mitad cup13,7272Wild blueberries1 cup13,4273Red frijoles (secos) Media cup13,2594Pinto beansHalf cup11,8645Blueberries (cultivada) 1 cup9,0196Cranberries1 taza (conjunto) 8 , 9837Artichoke (cocido) 1 taza (corazones) 7,9048Blackberries1 cup7,7019PrunesHalf cup7,29110Raspberries1 cup6,05811Strawberries1 cup5,93812Red delicioso appleOne5,90013Granny Smith appleOne5,38114Pecans1 ounce5,09515Sweet cherries1 cup4,87316Black plumOne4,84417Russet patata (cocida) One4,64918Black frijoles (secos) la mitad cup4,18119PlumOne4,11820Gala appleOne3,903
puede sorprender que los granos encabezan esta lista de antioxidantes naturales. Frijoles mucho tiempo se ha reconocido como una gran fuente natural de proteínas. Pues resulta que, también contienen altas cantidades de proantocianidinas. Las proantocianidinas son nutrientes para las plantas que tienen mucho poder antioxidante.
Los estudios demuestran que las capacidades antioxidantes de proantocianidinas son 20 veces más potente que la vitamina C y 50 veces más potente que la vitamina E. El antioxidante y otras acciones de proantocianidinas pueden ayudar a fortalecer vasos sanguíneos, suprimen la coagulación de la sangre en las arterias, reducir el riesgo de enfermedades del corazón, presión arterial, prevenir la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas.
Si agrega un plato de fresas, arándanos, frambuesas y a su desayuno, se tomarán en miles de antioxidantes. Si usted come sólo media taza de frijoles rojos para el almuerzo, que obtendrá casi 14.000 antioxidantes. Por supuesto, eso es sólo una lista parcial antioxidante. Especias, hierbas y tés son también sorprendentemente potentes antioxidantes. Va a encontrar las cantidades más altas de canela, clavo de olor, pimienta de Jamaica y menta. Orégano, salvia, romero y especias de la India (es decir, la cúrcuma) también contienen altos niveles de antioxidants.1
Además, recuerde que los alimentos de color rosa tienen un enorme beneficio antioxidante. Es un nutriente secreto que podría ser el antioxidante más potente en el mundo y que se llama "astaxantina". La astaxantina es parte de la familia de los carotenoides de nutrientes, como el beta-caroteno; excepto la astaxantina es 54 veces más potente como antioxidante que el beta-caroteno y 65 veces más fuerte que la vitamina C.
astaxantina pueden ser el mejor antioxidante para la protección del ADN. Es 6.000 veces más eficaz para ello que la vitamina C, 800 veces más que la CoQ10, y 550 veces más que la vitamina E o verde tea.2
salmón es la mejor fuente alimenticia de astaxantina. Sin embargo, el salmón silvestre contiene más de 450% más de astaxantina de salmón de piscifactoría. Cuatro onzas de salmón de crianza contiene menos de 1 mg de astaxantina. Pero salmón rojo silvestre contiene un saludable 4,5 mg.3 También puede encontrar astaxantina en pescados y mariscos de color rosa como la langosta, el cangrejo, el besugo y el camarón.
Más información sobre otras maneras de conseguir una fuente equilibrada de antioxidantes naturales en su cuerpo con regularidad, así como otros consejos de salud natural de votos mediante la suscripción a mi boletín de noticias libre del médico a domicilio.
1. Wu X, Beecher GR., Et al. "capacidades lipofílicos e hidrofílicos antioxidantes de los alimentos comunes en los Estados Unidos."
J Agric Food Chem
. 2004 Jun; 16; 52 (12): 4026-37. 2. Bagchi, D. "Oxygen capacidades de barrido de radicales libres de la vitamina C, E, β-caroteno, Pycnogenol, extracto de semilla de uva y astaxantina in vitro"
Ciencias Farmacia Creighton Escuela Universitaria de Ciencias de la Salud
. 2001, junio. 3. Turujman, SA, Wamer, WG, Wei, RR, y Albert, RH "método de cromatografía líquida rápida de distinguir el salmón salvaje de los salmones de acuicultura alimentado astaxantina sintética." J. AOAC Int 1997; 80 (3):. 622- 632.