Salud nutrición de los alimentos que come y bebe es su salud y fuerza. Lo que usted come es parte de lo que eres y lo que llegará a ser. Lo que usted elija para una comida tiene un impacto en nuestro cuerpo, ya sea positiva o negativamente. La calidad de los alimentos que toma afecta a la duración y la calidad de su vida. Muchas enfermedades que amenazan la vida, tales como enfermedades del corazón, presión arterial alta, la diabetes, el cáncer, a menudo, al menos en parte, relacionado con una mala nutrición. Gran parte de estas enfermedades podrían prevenirse con una ingesta suficiente de nutrición y salud.
Menudo se nos dice que debemos comer una dieta equilibrada para obtener la nutrición de la salud para nuestro bienestar. Sin embargo, lo que es una dieta equilibrada? ¿Cómo se sabe que se logre el equilibrio adecuado? Muchos de nosotros no come suficientes carbohidratos saludables. Muchos de nosotros no somos conscientes de una dieta que es muy baja en grasa puede causar tanto daño a nuestro cuerpo como una dieta alta en grasas. Muchos de nosotros no sabemos que comemos más proteínas de lo que realmente necesitamos, y que el exceso puede ser malo para nosotros. Muchos de nosotros están a la altura de los requerimientos diarios de vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita.
Una dieta ideal debe contener toda la nutrición necesaria la salud tales como hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales, fibra, en las cantidades adecuadas. La OMS sugiere al menos el cincuenta por ciento de las calorías en la dieta deben provenir de los hidratos de carbono complejos, no más de treinta y cinco por ciento proviene de la grasa y hasta en un quince por ciento proviene de las proteínas. La estimación para el consumo de alcohol es no más de cinco por ciento.
Para conseguir el cincuenta por ciento o menos de carbohidratos que necesita para asegurarse de que en cada comida tiene una buena parte de los alimentos con almidón carbohidratos como el arroz , pasta, patatas, o el pan. En la mayoría de las comidas, se necesita una buena porción de verduras y /o frutas. Debe incluir también pequeña porción de proteína de baja o moderada en grasas tales como pescado, aves, legumbres y carne magra en nuestra dieta. Proteínas de alta grasa, queso, productos lácteos y las carnes grasas deben consumirse con menos frecuencia y en porciones aún más pequeñas. Como toda la grasa es un alimento denso en calorías, lo ideal es que incluya solamente pequeñas cantidades de aceite como el de oliva o aceite de maíz en sus comidas. La parte mayor parte de sus necesidades calóricas diarias se han tomado. Sólo hay poco espacio para el alcohol y los azúcares. Por lo tanto, añadir estos a su dieta con moderación, en todo caso.
Una variedad y una ingesta de equilibrio de la nutrición de la salud es el elemento más importante de una dieta saludable para la vida. Para garantizar cantidades adecuadas de todos necesarios vitaminas, minerales, grasas, proteínas, carbohidratos y fibra, comer la más amplia variedad de alimentos como sea posible. Debe comer diferentes fuentes de hidratos de carbono, diversos tipos de proteínas, un montón de diferentes verduras, ensaladas y frutas.
No hay necesidad de preocuparse demasiado sobre el contenido nutricional exacto de cada bocado de comida que come. El hecho es que casi cualquier tipo de comida puede ser adaptado para formar parte de una dieta saludable si se siguen las directrices antes mencionadas.