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Cuando escucho la palabra grasa Pienso generalmente de un rollo de que se cierne sobre un cinturón de personas, o ese tipo Milty, de la película Van Wilder, haciendo un planchazo fuera del buceo superior plataforma con las palabras, 搒 ave del equipo de natación? escrito a través de su trasero. A veces, sin embargo, la imagen de un grande,, cuarto de libra con queso doble jugosa se deslizará su camino en mi mente. Aunque, si tuviera que comer más de una por mes, que me permito ahora sería probablemente enfermo algunos días, gracias a la forma de vida de alimentos saludables que 抳 E acostumbrado a lo largo de los últimos años. En su mayor parte, la grasa de la palabra tiene una connotación negativa.
Al igual que mucha gente, me gustaría evitar la grasa. Nos 抳 E sido advertidos en contra de ella durante años. No? S incluso toda una industria que promueve la idea de que la grasa es horrible. Basta con echar un paseo por casi cualquier isla en una tienda de comestibles y que 抣 l ver un desfile de los artículos etiquetados 搇 flujo en grasa?搉 o grasa?搑 grasa relucida? o 揻-en forma gratuita? Los médicos, dietistas y nutricionistas han estado en nuestros casos al respecto por lo que parece una eternidad.
Existen numerosos estudios que demuestran que a pesar de los estadounidenses de hoy están consumiendo menos grasa, hay más de nosotros que nunca que se están convirtiendo en obesos. Lo que esto debería decir es que preocuparse únicamente por la grasa no es la respuesta. Hay muchas otras piezas del rompecabezas. Por ejemplo, comer más hidratos de carbono que se utilizan para obtener energía durante todo el día harán que los carbohidratos restantes para almacenar y por lo tanto se convirtió en grasa. Un par otras razones son la falta de ejercicio en nuestra sociedad, y el hecho de que 抮 mesaje consumiendo más calorías que nunca. Me 抳 E oído que la llamada teoría del dominó no hay grasas: Menos grasa equivale a menos culpa es igual a comer más.
La cantidad de grasa que comemos es importante. Sólo alrededor del 25-30% de las calorías diarias deben provenir de grasas. Pero, tal vez aún más importante es el tipo de grasa que comemos. Esto es lo que realmente determina su riesgo de ataque al corazón. Sí hay una cosa tal como grasa buena. Hay nombres poliinsaturadas y monoinsaturadas. Los puede encontrar en aceites como el aceite de oliva, aceite de linaza, aceite de canola, aceite de cártamo y aceite de cacahuete. Algunos de los alimentos ricos en grasas saludables incluyen mantequilla de maní natural, almendras y otros frutos secos, mantequilla de almendras, harina de avena, y el pescado (salmón, pez reloj anaranjado, el atún y la tilapia). Eso? S derecho todos ellos están cargados de grasa y 抮 E bueno para usted. Algunos incluso son tan buenos que 抮 E llamados 揺 ssential? Ácidos grasos.