??? ¿Usted consigue dolores de estómago, sentirse cansado, con urgencia tener que usar el baño después de comer ¿Usted sufre de náuseas, úlceras en la boca, diarrea, distensión abdominal, el viento o el estreñimiento ¿Tiene dolores de cabeza, depresión, dolor óseo y articular, pérdida de peso, anemia o? la lista sigue y sigue, porque hasta el 43% de la población del Reino Unido se cree que sufren de intolerancia a los alimentos, lo que significa que su dieta podría ser la causa de que problemas. Esto podría significar que usted tiene el SII, o cualquiera de estos síntomas también podría significar que usted tiene la enfermedad celíaca, que es el gluten diagnóstico intolerance.Early es esencial, ya que el peligro de la intolerancia al gluten no puede ser sobre-estresado. Si no se trata, la enfermedad celíaca lleva un peligrosamente alto riesgo de causar osteoporosis y el cáncer de colon. Más de medio millón de personas en Gran Bretaña se estima que tienen la enfermedad celíaca, pero que aún no han sido diagnosticados. Según estimaciones recientes, que 1 de cada 10 personas diagnosticadas inicialmente con SII tienen realmente la enfermedad celíaca, que es una enfermedad inflamatoria de toda la vida de la parte superior del intestino causada por la intolerancia al gluten. Muchas personas en todo el mundo, se estima que tres millones de estadounidenses, tienen la enfermedad celíaca y la mayoría de ellos no lo saben en gran medida debido a que la enfermedad puede ser difícil de clavar down.The causas daños intestinales gluten debilita la capacidad del cuerpo para absorber los nutrientes de los alimentos. Esto puede conducir a la desnutrición y las condiciones relacionadas tales como la infertilidad, diabetes, enfermedad de la tiroides, lupus, artritis reumatoide y algunos tipos de cáncer. Siendo el trigo o gluten libre puede cambiar la calidad de su vida. Millones de personas sufren sin necesidad de soportar una variedad de síntomas desagradables, aunque el alivio puede venir fácilmente a través de los alimentos alterados habits.Although algunas personas con intolerancia al gluten sufrir síntomas otros extremos no tienen síntomas, sin embargo, todavía pueden sufrir daños en el intestino delgado. El diagnóstico generalmente implica análisis de sangre y puede incluir una biopsia del intestino intestine.If cree que sufre de la enfermedad celíaca, se resisten a ponerse en una dieta libre de gluten, porque cuando se deja de gluten de su intestino comienza a sanar, y su posible resultado negativo incluso después de unos días en la dieta. Muchas veces, cuando una persona se analiza para detectar la enfermedad celíaca, a pesar de tomar todas las precauciones antes mencionadas, las pruebas siguen indicando que la enfermedad no está presente a pesar del hecho de que estas personas sufren de síntomas tras la digestión de los alimentos que contienen gluten. Esto es confuso para muchos, pero en pocas palabras, esta persona no puede ser celíaca intolerantes al gluten (NCGI) .Se estima que alrededor del 15% de la población mundial es NCGI en comparación con menos del 1% que realmente tienen la enfermedad celíaca. La aparición de la dermatitis herpetiforme (DH), un sarpullido con ampollas en la piel con picazón también es un fuerte indicador de la enfermedad celíaca. DH afecta a menos personas que la enfermedad celíaca típica - uno de cada 10.000 personas y puede aparecer a cualquier edad, pero es más comúnmente diagnosticado en las personas de entre 15 y 40 años de edad. La erupción se produce con mayor frecuencia en los codos, las rodillas y las nalgas, pero cualquier área de la piel puede ser affected.So ¿Qué es el gluten? El gluten es una proteína extraída de trigo y otros granos lavando el almidón de los granos. Mientras que las personas que siguen una dieta libre de gluten no pueden consumir cualquier cosa hecha de trigo, centeno o cebada incluyendo todas las tartas y pasteles preparados comercialmente - hay otros granos y harinas que no contienen gluten. Daños en el intestino puede ocurrir cuando una persona con intolerancia al gluten se consume incluso una pequeña cantidad de productos lácteos gluten.Most son alimentos libres de gluten, con la excepción de algunos quesos para untar, algunas leches saborizadas, y natillas. Las carnes son alimentos libres de gluten a menos preparado con pasta o excesivamente procesados, como en el caso de las salchichas. pasteles de carne, carnes congeladas, y el caldo de pollo por lo general contienen gluten en alguna forma u otra y es mejor evitarlos. Lo mismo puede decirse de las frutas, verduras y frutos secos. A no ser que se han añadido las salsas, los almidones, o espesantes, todos ellos están naturalmente libres de gluten foods.http: //www.GlutenFreeDiet4You.co.uk