Conducir por cualquier calle de los suburbios o ciudad y usted será testigo de una sobrecarga de la comercialización de comida rápida. De colores brillantes signos, barato comidas de valor, logotipos felices del dibujo animado, y un olor familiar llenará sus sentidos. restaurantes de comida rápida se han establecido como un líder en el menú diario de nuestra nación. ¿Cuál es el efecto neto de comida rápida y sus ingredientes tener en nuestra salud? ¿Qué, si las obligaciones morales y sociales, lo hacen las compañías de comida rápida tienen a sus consumidores?
La obesidad se cree que conduce a la diabetes, enfermedades del corazón, hipertensión y otras enfermedades. Más del 60% de los estadounidenses se consideran más de peso, y el aumento en los individuos diabéticos se ha incrementado dramáticamente. En 1999 había 42 millones de personas en la medicina directa diabetes. Esa cifra se ha más que duplicado en menos de tres años.
"La comida rápida es, literalmente, acortando el tiempo de vida de nuestros ciudadanos", afirma Lynn Van Dyck, nutricionista deportivo certificados, entrenador personal y propietario de www.strength-entrenamiento-mujer. com. McDonalds sirve 46 millones de comidas de comida rápida todos los días. Como el documental Super Size Me señala, cada empleado de McDonalds está capacitado para vender hasta el tamaño de cada pedido. Este aumento de la comida y la bebida se está convirtiendo en proporciones tan ampliamente aceptable que los coches ahora vienen con portavasos grandes.
El proceso de comida rápida realmente comienza con los ingredientes. Como Eric Schlosser menciona en su artículo "¿Por Fries McDonalds francés sabor tan bueno", la Administración de Alimentos y Drogas no requiere que las compañías revelen los ingredientes de su color o sabor aditivos, siempre que todos los productos químicos en ellos son considerados por la agencia para ser generalmente reconocidos como seguros, o GRAS. Por desgracia, los consumidores no son capaces de decir una lista completa de ingredientes productos mediante la lectura de la etiqueta de nutrición. Términos tales como "artificial" y "saborizante natural" se ven a menudo en el final de la mayoría de las listas de ingredientes. Estamos completamente conscientes de lo que constituye exactamente un sabor natural o artificial.
empresas de comida rápida deben a sus consumidores a revelar toda la información de los ingredientes. Muchas personas tienen restricciones dietéticas especiales debido a alergias o las afiliaciones religiosas. Algunas personas simplemente prefieren no comer un producto que contiene cualquier animal o cualquier parte de un animal. De acuerdo a Schlosser, "La Red de Acción Legal Vegetariana solicitó recientemente la FDA para la emisión de los requisitos de etiquetado para los alimentos que contienen sabores naturales." En este punto en el tiempo, es difícil para cualquier persona a abstenerse de utilizar productos de origen animal o adición de colorantes o cualquier una sustancia química específica para hacerlo.
Los consumidores no pueden tomar decisiones informadas acerca de un producto alimenticio si no conocer la lista de ingredientes completa . Algunos pueden recibir una descarga saber que el yogur de fresa Danone obtiene su coloración de Dactylopius coccus Costa, una hembra del insecto que se alimenta de bayas y produce larvas de color baya. "Los insectos se recogen, se secan y muelen en un pigmento. Se tarda aproximadamente 70.000 de ellos para producir una libra de carmín, que se utiliza para hacer que los alimentos procesados tienen un color rosa, rojo o púrpura", afirma Schlosser.
Otro ejemplo de una etiqueta de ingredientes engañosa proviene de Burger king. Su batido de leche de fresa listas de sabor a fresa artificial como uno de sus ingredientes. Al echar un vistazo más de cerca, vemos que los siguientes ingredientes conforman lo artificial aroma de fresa: acetato de amilo, butirato de amilo, valerato de amilo, anetol, anisilo formato, acetato de bencilo, isobutirato de bencilo, ácido butírico, isobutirato de cinamilo, valerato de cinamilo, coñac esencial aceite, diacetilo, dipropilcetona, acetato de etilo, acetato de amilo cetona, butirato de etilo, cinamato de etilo, heptanoato de etilo, heptilato de etilo, lactato de etilo, methylphenylglycidate acetato, nitrato de etilo, propionato de etilo, valerato de etilo, heliotropina, hidroxifenol-2-butanona (10 solución% en alcohol), a-ionona, antranilato de isobutilo, butirato de isobutilo, limón aceite esencial, maltol, 4-methyllacetophenone, antranilato de metilo, benzoato de metilo, cinamato de metilo, carbonato de heptine metilo, metil naftil cetona, salicilato de metilo, aceite esencial de menta, neroli aceite esencial, nerolin, isobutirato de nerilo, manteca de lirio, fenetil alcohol, se levantaron, éter ron, y-undecalactona, vainillina y solvente. Simplemente indicando aroma de fresa artificial no es educar a los consumidores sobre lo que están comiendo y qué efectos posibles estos productos alimenticios podrían tener en sus cuerpos.
empresas de comida rápida tienen la responsabilidad de una lista de todos sus ingredientes. Es un consumidor y derecho humano básico para saber lo que estamos ingiriendo. McDonalds y otras empresas se quejan de que regalar todos sus ingredientes se traducirá en que pierdan sus recetas secretas. Como cultura debemos enfrentar la realidad de que estos ingredientes y productos de comida rápida nos hacen demasiado pasada de peso y muy enfermo.
McDonalds es el líder de comida rápida del mundo. Comercializan a los niños jóvenes, ofreciendo juegos infantiles, comidas feliz, y personajes de dibujos animados. Por desgracia, estos niños no saber acerca de los efectos secundarios horribles que el consumo de comida rápida tiene en sus cuerpos. "En promedio, los estadounidenses consumen aproximadamente cuatro porciones de papas fritas todas las semanas", dice Schlosser. El aumento de tamaño de la porción y el aumento en el volumen de comer en los restaurantes de comida rápida se relaciona directamente con América 抯 abultadas líneas de la cintura.
Recientemente dos sobre los adolescentes de peso demandó a McDonalds porque los adolescentes sintieron el restaurante no les informaron adecuadamente de la cara los efectos que su alimento tendría en su peso y la salud. Demandas como éste se están volviendo más y más popular. Hay dos lados de este debate, pero independientemente de qué lado estás en una cosa puede ser acordada, la comida rápida no es la comida más nutritiva disponible.
empresas de comida rápida tienen la obligación moral y social para sus clientes. Nosotros, como nación tenemos derecho a saber lo que estamos comiendo. Una vez que la verdad es finalmente dicho y las etiquetas de nutrición tienen todos los ingredientes y los productos químicos, los consumidores pueden comenzar a tomar decisiones informadas. En ese momento, la culpa sería confiar únicamente en el consumidor y no en la empresa de comida rápida. Sin embargo, hasta que se alcanza ese punto no podemos esperar que los estadounidenses a entender la comida rápida impacto tendrá sobre su salud y bienestar.
Morgan Spurlock, creador del documental Super Size Me, explica cómo vivimos en un tóxico, rápido y ambiente barato. Estados Unidos es el hogar de más de 3 millones de máquinas expendedoras y un sinnúmero de tiendas de conveniencia. Las gasolineras venden más dulces y alimentos preparados que el gas. máquinas de refrescos están en nuestras escuelas y nuestros almuerzos escolares están siendo ocupados por cadenas de restaurantes como McDonalds y Pizza Hut.
La disponibilidad de productos de comida rápida es abrumadora. La abundancia y la masa comercialización de comidas rápidas junto con la tarifa de bajo coste hace que sea un hábito de comer continuamente estos alimentos. Crecemos acostumbrados a los aromas, texturas y sabores. A menudo, una comida feliz de McDonalds nos recuerda de recuerdos felices de la infancia, cuando no teníamos un cuidado en el mundo. Para muchos consumidores a dejar de comer alimentos ricos en grasas, sería como romper el hábito de fumar después de más de 20 años.
El aumento de las enfermedades y las enfermedades es alarmante. Estadounidenses se están volviendo más y más sobrepeso. La obesidad está en línea para convertirse en la primera causa de muerte evitable. empresas de comida rápida tienen la obligación moral y social para informar a sus consumidores de todos los ingredientes. A continuación, debería ser la decisión del consumidor 抯 dejar de comer este alimento tóxico.
El aprendizaje acerca de la nutrición adecuada no toma forma un grado de Harvard. Se necesita el compromiso y la dedicación para cambiar realmente su vida de una vez por todas. La nutrición y la forma física son nuestras mejores defensas contra la crisis de salud de montaje. Según el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento, "Si el ejercicio podría ser embalado en una píldora, sería el medicamento más recetado única y beneficiosa en la nación." Yo de todo corazón de acuerdo con su declaración.
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