Es posible que haya escuchado recientemente acerca de la importancia de tener suficiente riboflavina en su dieta. Pero lo que se riboflavina? La riboflavina es simplemente otro nombre para la vitamina B2. Es una de las ocho vitaminas B que el cuerpo usa para metabolizar la grasa y la proteína y para convertir los carbohidratos en la glucosa en las células requieren para producir energía. Los nervios y el cerebro riboflavina necesidad de funcionar correctamente y también ayuda a mantener la piel, los ojos, el pelo, y el hígado sano. Como una vitamina soluble en agua, su cuerpo no la almacena, por lo que necesita para conseguir regularidad suficiente en su dieta.
Beneficios de Salud La riboflavina
Si se siente bueno, probablemente estás haciendo algo bien en términos de nutrición. Eso significa obtener suficiente riboflavina y todos los otros nutrientes esenciales que su cuerpo necesita. Cuando se trata de mantenerse saludable, la riboflavina es importante, ya que cuenta con los siguientes beneficios
La migraña:. Los adultos y los niños que no reciben suficiente riboflavina tienden a experimentar dolores de cabeza frecuentes e incluso migrañas. Sin embargo, parece que cuando una persona se acerca lo suficiente riboflavina, se reduce el número de dolores de cabeza.
[1] Un ensayo de 55 pacientes mostró que los que tomaron 200-400 mg de riboflavina tenían sustancialmente menos migrañas y dolores de cabeza que los que recibieron el placebo. Esto redujo tanto la frecuencia y la intensidad de los dolores de cabeza.
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Las cataratas: De acuerdo con el Instituto Nacional de Salud, las personas que reciben más riboflavina, junto con la niacina pueden tener un menor riesgo de desarrollar cataratas.
[3] Se necesita más investigación para saber realmente la interacción de riboflavina con el ojo
absorción del hierro:. El hierro es un mineral importante para el crecimiento y el desarrollo. La deficiencia de hierro puede conducir a la anemia, especialmente en las mujeres que están embarazadas o lactantes y niños pequeños. La riboflavina ayuda al cuerpo a absorber el hierro y el zinc y también ayuda a que los dos más disponible para su cuerpo.
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[5] Este aumento en la absorción ayuda a prevenir la deficiencia de hierro y otros síntomas que acompañan a
Glóbulos Rojos:. La riboflavina es un factor clave en la producción del cuerpo de las células rojas de la sangre.
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La riboflavina también juega un papel importante en cómo funciona su cuerpo. Esto ayuda a reducir los niveles de homocisteína, que pueden ayudar a proteger contra enfermedades del corazón
[7]. También mejora la función muscular y ayuda a prevenir los calambres.
Las fuentes dietéticas de riboflavina
Algunas de las mejores fuentes de riboflavina son las almendras, levadura de cerveza, el brócoli, la espinaca, los huevos, la leche, el yogur, arroz y carne de órganos salvajes. A continuación, podrás ver algunas de las mejores fuentes de riboflavina. Tenga en cuenta que es una vitamina soluble en agua, por lo que al hervir los alimentos con riboflavina, puede perder hasta la mitad de este nutriente clave (y otras vitaminas solubles en agua) de los alimentos. En otras palabras, disfrutar de alimentos crudos siempre que sea posible.
seleccionados fuentes de riboflavina Alimentación
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Alimentación
miligramos por porción
Porcentaje DV *
hígado de res, pan frito, 3 cereales fortificados ounces2.9171Breakfast, con el 100% del DV para la riboflavina, 1 serving1.7100Oats, instantánea, fortificada, cocinado con agua, 1 cup1.165Yogurt, llano, libre de grasa, 1 cup0.635Milk, 2% de grasa, 1 cup0.529Beef, filete de solomillo, sin hueso, sin grasa, a la parrilla, 3 ounces0.424Clams, varias especies, cocinado, calor húmedo, 3 ounces0.424Mushrooms, Portabella, en rodajas, a la parrilla, ½ cup0.318Almonds, seco asado, 1 ounce0.318Cheese, Suiza, pollo 3 ounces0.318Rotisserie, carne de pechuga solamente, 3 ounces0.212Egg, entero, revueltos, 1 large0.212Quinoa, cocido, 1 cup0.212Bagel, sencillo, enriquecido, 1 medio (3½ "4" de diámetro) 0.212Salmon, rosa, enlatados, 3 ounces0.212Spinach, crudo, 1 cup0.16Apple, con la piel, 1 large0.16Kidney frijoles, enlatados, 1 cup0.16Macaroni, en forma de codo, trigo integral, cocidos, 1 cup0.16Bread, trigo integral, 1 slice0.16Cod, Atlántico, cocinado, calor seco, 3 semillas ounces0.16Sunflower, tostado, 1 ounce0.16Tomatoes, aplastado, en lata, ½ cup0.16Rice, blanco, enriquecido, de grano largo , cocidos, ½ cup0.16
Deficiencia de riboflavina
la nutrición inadecuada es un gran problema con grandes consecuencias. Algunos síntomas comunes de la deficiencia de riboflavina incluyen ...
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La fatiga
Su ojos se cansan rápidamente
inflamación de la garganta y dolor
una inflamación de la lengua con un color magenta, de color rojo oscuro o color
las grietas y llagas alrededor de la esquina de la boca
problemas digestivos
crecimiento lento de niños o durante el embarazo
Un inusual sensibilidad a la luz
La riboflavina es especialmente importante para las mujeres. Hace años, los investigadores encontraron que el ejercicio aumenta la cantidad de riboflavina que una mujer necesita.
[10] La investigación muestra la riboflavina es importante para las mujeres embarazadas, como una deficiencia aumenta el riesgo de preeclampsia durante el embarazo.
[11] Los niveles bajos de vitamina B2 y nicotinamida también aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca congénita a los bebés en el útero.
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¿Cómo consumir más Riboflavina
La riboflavina es ampliamente disponible de forma independiente o como parte de las vitaminas del complejo B. Como complemento de la riboflavina en combinación con otros antioxidantes y activadores metabólicos es una gran manera de promover la buena salud, especialmente si su dieta no está proporcionando los nutrientes que necesita. Yo personalmente recomiendo poli-MVA® cual ofrece riboflavina como uno de los ingredientes clave. Es un gran complejo multivitamínico, multimineral, y el suplemento de aminoácidos que puede ayudar a mantener su sistema inmune y aumentar sus niveles de energía
Referencias:.
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