* Imagen de muffet
La mayoría de nosotros podemos recordar nuestra madre diciendo algo como: Ahora conocemos "Tienes que comer sus verduras si desea llegar a ser grande y fuerte". que ella tenía razón. Y, nunca es demasiado tarde para empezar a seguir sus sabios consejos.
Las verduras son ricas fuentes naturales de vitaminas esenciales, minerales, fibra y carbohidratos complejos. Son también una fuente excelente de la enfermedad potente que luchan fitonutrientes antioxidantes (es decir, compuestos químicos de origen vegetal) llamados carotenoides, flavonoides y los factores de crucíferas.
Los carotenoides son el rojo, naranja, agentes colorantes amarillos y verdes encuentran abundantemente en verduras tales como tomates, zanahorias, espinacas y pimientos rojos. Estos potentes antioxidantes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y trabajar para prevenir las enfermedades del corazón, cáncer y otras enfermedades peligrosas.
Los flavonoides son los pigmentos de azul, púrpura, verde y se encuentran en las bayas, remolachas, cebollas rojas y la col rizada. También se han encontrado estos antioxidantes altamente eficaces para reforzar la inmunidad y prevenir una serie de enfermedades crónicas.
Las verduras crucíferas, como el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas y la col rizada, contienen compuestos especiales ciencia ha descubierto para ayudar a prevenir el cáncer del tracto digestivo, colon, próstata y útero.
parece que casi todos los días hay un nuevo informe de la promoción de los beneficios para la salud de los vegetales. La documentación es tan fuerte y convincente de que el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, el Instituto Nacional del Cáncer y la Sociedad Americana del Cáncer y otras agencias de todo aconsejar a todos consumen hasta cinco porciones diarias de verduras de colores brillantes.
Sin embargo, muy pocos estadounidenses cumplen este objetivo dietético. Si lo hacen comer algo de fruta o verduras Es papas fritas y por lo general la lechuga iceberg, que apenas cuentan como alimentos vegetales de colores brillantes. Y si lo hacen comer brócoli o zanahorias o algún otro vegetal saludable se ahogan en mantequilla o salsa holandesa, lo que anula cualquier beneficio de salud.
comenzar a hacer su orgullosa madre. Incluya tantos vehículos sanos como sea posible en su plan de alimentación diaria. Y, asegúrese de comer tan claro y simple como sea posible sin grasas añadidas y los aromas
Más CommonSenseHealth para usted:. Los 10 más saludables verduras ListBenefits de Frutas y Verduras altos en fibra