Los investigadores de la Universidad de Illinois han encontrado omega-3 de aceite de pescado puede beneficiar a aquellas personas en situación de riesgo para la enfermedad de Alzheimer. Sus resultados fueron publicados en el publicado en la revista Frontiers in Aging Neurociencia
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El estudio evaluó a 40 adultos mentalmente sanos entre las edades de 65 y 75 años que poseían la variante del gen APOE e4, lo que aumenta su riesgo de tarde -onset la enfermedad de Alzheimer y encontró que aquellos que consumían las mayores cantidades de ácidos grasos omega-3 DHA y EPA de peces superaron a las demás pruebas de flexibilidad cognitiva.
Sus cerebros también tenían grandes cortezas cingulada anterior, que es la parte responsable para la flexibilidad mental o la capacidad de alternar entre diferentes tareas mentales.
Estos hallazgos sugieren que un mayor consumo de ácidos grasos de aceite de pescado omega-3 puede ayudar a aumentar el tamaño de la corteza cingulada anterior y, por lo tanto, ayudar a impulsar la flexibilidad mental
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Algunos estudios también han demostrado que las personas que consumían la mayor cantidad de ácidos grasos omega-3 tenían el menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
Se estima que más de 5 millones de estadounidenses sufren de la enfermedad de Alzheimer. La mayoría de estas personas son mayores de 65. Y los números están aumentando rápidamente cada año. Casi dos tercios de los pacientes de Alzheimer son mujeres de más edad y de raza negra y las hispanas corren el mayor riesgo.
Las autoridades en nutrición recomiendan que todos comen pescado al menos dos o tres veces a la semana. Por desgracia, la mayoría de los estadounidenses consumen en absoluto suficiente pescado y cuando lo hacen por lo general es empanados y fritos, que acaba en contra del propósito.
aceites Omega-3 que se encuentran en los pescados grasos no sólo ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. El consumo de aceite de pescado también se ha encontrado para reducir naturalmente, colesterol, triglicéridos y la presión arterial y es una de las mejores cosas que puede comer para un corazón sano, la prevención de la artritis y el alivio y para combatir la depresión.
salmón, sardinas , el arenque y la trucha son las mejores fuentes de aceite de pescado de ácidos grasos DHA y EPA omega-3 saludables.