Image cortesía de Michael Byrd
¿Recuerdas cuando eras un niño, cantando "habas, frijoles, que son buenos para el corazón. Cuanto más se come ...? "Haha! Usted sabe donde va.
Bueno, es verdad! Los frijoles son buenos para el corazón. Y todo lo que necesita para comer es sólo una porción al día
Los investigadores canadienses tomaron un vistazo a 26 estudios diferentes de investigación de Estados Unidos y Canadá y descubrieron una estrecha asociación entre el consumo de sólo una porción diaria (aproximadamente 3/4 de una taza ) de los granos y la reducción de LDL no saludable (lipoproteína de baja densidad) en hasta un 5 por ciento.
según el Dr. John Sievenpiper, líder del equipo de investigación de la Nutrición clínica y Factores de Riesgo del Centro de Modificación en el St. el hospital de Michael de Toronto, una reducción del 5% del colesterol LDL podría significar una reducción del 5% en el riesgo de enfermedades del corazón
Comer más legumbres sanas del corazón -. frijoles, guisantes, lentejas y garbanzos - parecen tener un efecto ligeramente más fuerte para los hombres que para las mujeres. Eso puede ser porque los hombres tienen un recuento de colesterol promedio más altos como resultado de comer dietas más pobres y tienen mucho más que ganar de comer alimentos más sanos.
La segunda línea de la rima, "cuanto más se come, más que la ... "también resultó cierto para algunos, pero no todos, los participantes.
sin embargo, los expertos creen que los resultados saludables de comer legumbres de forma regular supera con creces cualquier malestar digestivo que pueden dar lugar a medida que su cuerpo se acostumbra al alto contenido de fibra , frijoles y legumbres proteínas de alto.
El truco es no excederse en los frijoles en un primer momento. Poco a poco construir su tolerancia yendo lentamente en el principio con porciones más pequeñas en lugar de saltar con dos o tres porciones al día para demostrar el grado de compromiso que eres. Empezar con la difusión de humus en la galleta para una merienda y o mediante la adición de una pequeña cantidad de frijoles para sopas, ensaladas, salsas para pasta y platos mexicanos se está preparando.
Recuerde, "cuanto más se come, mejor se siente, por lo que come frijoles en cada comida "o por lo menos una vez al día para un corazón sano
recursos -
Efecto de la ingesta dietética de pulso en los objetivos de lípidos terapéuticos existentes para la reducción del riesgo cardiovascular.: una revisión sistemática y meta-análisis de ensayos controlados aleatorios