De acuerdo con las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2010, todo el mundo debe comer más frutas y verduras con el fin de perder y mantener un peso saludable. Pero son todas las frutas y verduras creados iguales? Hacen todos ellos producen los mismos resultados de pérdida de peso
Estas preguntas fueron dirigidas por un equipo de investigadores de la Harvard School TH Chan de Salud Pública y Brigham & amp?; Hospital de Mujeres de Boston. Tras el análisis de percepción de los datos sobre la alimentación y el peso cambio de 133,468 hombres y mujeres estadounidenses, los investigadores encontraron que no todas las frutas y verduras fueron igualmente eficaces en el control de peso. Los resultados fueron publicados en
Uno de PLOS, una revista revisada por profesionales de alta calidad
.
Los investigadores descubrieron que comer mucha fibra baja en almidón, altos en carbohidratos vegetales, tales como el maíz, los guisantes y las patatas , probablemente hará que el aumento de peso. Durante un período de cuatro meses, por ejemplo, una ración diaria de maíz contribuyó con una ganancia de más de dos libras. Otros vegetales con almidón incluyen, remolacha, nabos y calabaza de invierno. Uvas, plátanos y melones se consideran de bajo contenido de fibra, frutas altas en carbohidratos.
Por otro lado, las frutas y verduras que son altos en fibra y baja en carbohidratos tienden a hacer que se sienta lleno y, por lo tanto, contribuyen la pérdida de peso. Una porción diaria de bayas, manzanas o peras contribuyó a una pérdida de más de una libra durante un período de cuatro meses. Otro alto contenido de fibra, frutas y verduras bajas en carbohidratos son el brócoli, las coles de Bruselas, espinacas, col, coliflor, frambuesas y fresas
Uno de los problemas con la dieta americana estándar (SAD) es la mayoría de la gente no está comiendo los recomendados de cinco a nueve porciones diarias de frutas y verduras. Este hecho es una de las principales causas de los problemas de peso, la obesidad y las enfermedades del corazón, nuestro principal causa de muerte. Y cuando lo hacen comer frutas y verduras, con demasiada frecuencia que están eligiendo alta en carbohidratos, las variedades bajas en fibra como los plátanos, el maíz y las patatas.
Comienza hoy para incluir más frutas y verduras en su dieta diaria. Y, si usted está interesado en perder libras y mantener un peso saludable, asegúrese de centrarse en la inclusión de la más alta en fibra, baja en carbohidratos variedades de frutas y verduras.