La causa número uno de muerte en el mundo no es el aire que respiramos o el agua que bebemos. Ni siquiera es el tabaco que fuma o el alcohol que bebemos. Es el alimento que comemos.
Un nuevo estudio avance por el Instituto para la Métrica muy respetado de Salud y Evaluación de la Universidad de Washington estudió 79 factores de salud únicos en 188 países y encontró que una dieta pobre es responsable de una de cada cada cinco muertes a nivel mundial. - más que cualquier otra causa
Para decirlo de otro modo, los alimentos que comemos es más letal que fumar, beber o la contaminación del medio ambiente. Las personas que comen una dieta poco saludable, falta de nutrientes necesarios para preservar su bienestar, están en riesgo de muchas enfermedades crónicas mortales
Por ejemplo, un tercio de la población mundial -. Alrededor de 2 mil millones de personas - tiene sobrepeso , de los cuales 600 millones son considerados obesos. Aquí en los Estados Unidos, las estadísticas son deplorables. Uno de cada tres adultos estadounidenses es obeso. Dos de cada tres tiene sobrepeso. Y la causa es clara. Los estadounidenses están consumiendo casi el 25 por ciento más de calorías en la actualidad que hace 40 años.
La obesidad aumenta el riesgo de presión arterial alta, colesterol alto, apoplejía, diabetes tipo 2, enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. Según el estudio, el principal riesgo asociado con la muerte a nivel mundial es la presión arterial alta. El exceso de peso es el número tres. Alto nivel de azúcar en la sangre es el número 4. Las dietas ricas en sal y baja en frutas son los números 5 y 6. y el colesterol alto es el número 9.
Afortunadamente, la alimentación saludable y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas está totalmente bajo nuestro control . Todo lo que tenemos que hacer es seguir las directrices establecidas por nosotros. Coma una dieta balanceada rica en frutas y verduras frescas, pescados y carnes magras, panes y cereales integrales, legumbres, frutos secos, semillas y productos lácteos bajos en grasa.
Este consejo es especialmente importante para cualquier persona en riesgo de o la lucha contra una enfermedad crónica relacionada con la mala alimentación, por ejemplo, la presión arterial alta. Es absurdo creer que cualquier cantidad de medicamento protegerse de la enfermedad si el cuerpo está sufriendo de desnutrición y que no opera a plena capacidad. Como cuestión de hecho, la nutrición saludable puede tanto prevenir y revertir la mayoría de enfermedades.
En lo personal, es posible que no ser capaz de luchar contra una epidemia global de la enfermedad, pero puede tomar un mejor cuidado de que no nos convertimos en una de la estadística a nosotros mismos.