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No todos los alimentos ricos en proteínas son iguales. Es por eso que se debe prestar mucha atención a todo el paquete de proteínas. Una dieta alta en grasas, especialmente grasas saturadas, no es ni un poco saludable. Por eso es tan importante elegir siempre las fuentes de proteínas sin grasa magra, baja en grasa o.
Tomemos, por ejemplo, seis porciones onzas de bistec a la parrilla y salmón. Tanto la oferta una cantidad bastante iguales de proteína - 40 gramos para el bistec y 34 para el salmón. La carne, sin embargo, también suministra alrededor de 38 gramos de grasa, 14 de las cuales es la grasa saturada malsana. La porción de salmón, sin embargo, ofrece sólo 18 gramos de grasa y sólo 4 gramos está saturado.
Estos son algunos consejos sobre cómo elegir los alimentos ricos en proteínas adecuadas en su dieta diaria.
Peces
es sus mejores opciones. Omega 3 saludable rica salmón, sardinas fletán y el atún blanco son excelentes opciones. Sólo asegúrese de evitar los peces depredadores, como el tiburón y el pez espada, y cualquier pescado que es empanadas y frita. La mayoría de los expertos en salud recomiendan ingerir por lo menos dos o tres raciones de pescado a la semana.
Las aves de corral
es otra gran fuente de proteínas. pollo sin piel a la parrilla y la pechuga de pavo es mejor. Evitar las piernas y los muslos grasos y cualquier cosa que se maltratada y frito. Trate de pavo molida sin grasa en lugar de carne de vacuno en pasta y recetas de chile
.
Si vas a comer carne de res o cerdo, hacerlo sólo ocasionalmente (una vez a la semana) y siempre elegir los cortes más magros que pueda encontrar. filete redondo, solomillo y carne de res molida extra magra son buenas opciones como el lomo de cerdo y lomo de recortes. Asegúrese de evitar todas las carnes procesadas como el tocino, jamón, salchicha, almuerzo y fiambres y salchichas. Ellos están llenos de grasa no saludable, sodio y conservantes.
Huevos ¿Cuáles son las fuentes de proteínas finas que pueden añadir variedad a su dieta, siempre y cuando no se exceda ellos. Dado que la yema de huevo contiene aproximadamente el 80 por ciento de las calorías del huevo, considere sólo se pegue a las claras de huevo. Diez claras de huevo proporcionan 140 calorías y nada de grasa. Dos huevos enteros, por el contrario, tienen 150 calorías y 10 gramos de grasa.
Los frijoles, lentejas, nueces, semillas y panes y cereales integrales ¿Cuáles son excelentes fuentes vegetarianas de proteínas. Todos ellos proporcionan cantidades moderadas de proteínas con muy poca grasa. fuentes de proteínas vegetarianas también incluyen fibra, vitaminas y minerales.
El queso de soja es otro
, baja en grasas, fuente de proteína baja en calorías versátil. Ya que absorbe fácilmente sabores, añadirlo a un sofrito de sus verduras favoritas.
Obtener suficientes alimentos ricos en proteínas de alta calidad en su dieta diaria es esencial para la buena salud. La cantidad varía para cada individuo, pero la mayoría de las autoridades de acuerdo en que alguien que pesa alrededor de 160 libras debe consumir alrededor de 58 gramos de proteína al día.