Todo el mundo necesita la sal en su dieta. No podemos vivir sin ella. Pero el exceso de sal puede ser mortal. De acuerdo con el Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre, cuatrocientos estadounidenses mueren cada día como resultado el exceso de sal en la dieta.
Piense en ello de esta manera. Esos 400 muertes son el equivalente a un accidente de avión de pasajeros al día.
Las autoridades de salud, tales como los Institutos Nacionales de Salud, sugieren consumir no más de 1,5 gramos de sodio por día. ¿Qué consume el americano medio? Cerca de 4 gramos al día. Hasta 15 gramos no es poco común.
Las personas que limitan la ingesta de sodio a menos de 1,5 gramos al día puede reducir la presión arterial sistólica (el número superior) contar hasta en un 5 a 10 puntos, lo que puede reducir significativamente su riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular
.
Desde sodio de encontrar en casi todos los alimentos, hay pocas veces ninguna necesidad nutricional de la adición de sal a los alimentos. La mayoría de las deficiencias de sodio son resultado de una enfermedad o estrés físico extremo, como correr un ultra-maratón.
Pero la sal puede ser tan adictivo como los cigarrillos o drogas.
A pesar de que eres no añadir sal de mesa adicional a su comida, se añade el exceso de sal a casi todos los alimentos procesados y envasados. Se encuentra en el tocino, los perros calientes, carnes procesadas, alimentos enlatados, alimentos congelados, pizza y lo que sea.
Y de sodio pueden sumar muy rápido. Un sándwich de jamón y queso con mostaza añadirá más de 2,5 gramos de sodio, que le pone inmediatamente por encima de su mínimo diario. Una orden de fajitas de pollo, arroz, frijoles y guacamole añadirá la friolera de 3,5 gramos de sodio. Incluso una porción de sopa enlatada o un par de rebanadas de carne de almuerzo puede añadir un gramo de sodio a su cuenta diaria.
El consumo excesivo de sodio es una de las principales causas de gran parte de la presión arterial alta (hipertensión), que puede dar lugar a un gran aumento del riesgo de endurecimiento de las arterias, la enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular e insuficiencia renal.
recuentos de presión arterial por encima de 120/80 se considera que son "pre-hipertensivo." Cualquier cosa por encima de 140/90 se considera siendo la presión arterial alta.
65 millones de estadounidenses tienen presión arterial alta, mientras que otros 45 millones están etiquetados pre-hipertensos y, de acuerdo con estudios recientes sobre el noventa por ciento de las personas en el último grupo se desarrollará en toda regla alta la presión arterial a lo largo de su vida
.
¿Cómo se puede reducir la presión arterial, naturalmente, sin el uso de medicamentos? Comience retirando el salero de su mesa de comedor y cortando camino de regreso de la cantidad de sal que usa en la preparación de las comidas. También eliminar de su dieta diaria tanto como sea posible los alimentos procesados y envasados alto contenido de sal y /o, al menos, elegir sustitutos bajos en sal. Saltar la salsa de soja y evitar los alimentos con MSG añadido (monosódico gluconato), nitrato de sodio, nitrito, propionato, alginato, citrato y sulfito. Tenga en cuenta que el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y muchas especias tienen un alto contenido de sodio. (Más consejos aquí)
La pérdida de peso también le ayudará a mantener la presión arterial bajo control. Un estudio reciente, por ejemplo, demostró que las personas que pierden sólo ocho libras redujeron sus síntomas de presión arterial alta por la mitad. La actividad física regular también ayudará a controlar su peso y controlar su presión arterial.
Así que mire su sal. Podría salvar su vida.