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¿Sabía que las deficiencias de vitaminas no sólo se encuentran en los países del tercer mundo
Incluso aquí en los EE.UU., donde la comida es abundante y la obesidad es una epidemia, deficiencias nutricionales de vitaminas y minerales esenciales son sorprendentemente generalizada y tienen un profundo efecto en nuestra salud nacional.
en todo el mundo, millones de personas sufren de deficiencias de hierro y yodo, y cuatro de cada diez niños están creciendo con una insuficiencia de vitamina A.
Aquí en los EE.UU., sin embargo, la vitamina D, vitamina B12 y el magnesio son considerados como los tres deficiencias nutricionales más dañinos más comunes y posiblemente.
¿por qué es esto ¿asi que? Ciertamente, no puede ser el resultado de una falta de abundancia o variedad en nuestras opciones de comida. En cambio, la mayoría de los expertos en salud atribuir nuestras deficiencias nutricionales nacionales a la mala educación nutricional, dietas de moda, interacciones con otras drogas y abuso de alcohol.
La vitamina D
Una deficiencia de vitamina D se pandemia estado en las noticias un poco en los últimos años. Se estima que más del 40% de los adultos estadounidenses sufren de deficiencia de vitamina D, haciendo que los niveles bajos de testosterona en los hombres y la osteoporosis en las mujeres. La falta de vitamina D también se ha relacionado con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular, ataque al corazón y casi veinte diferentes formas de cáncer que conducen a unas 85.000 muertes por cáncer en los EE.UU. anuales
¿Qué se puede hacer acerca de cómo obtener más vitamina ¿RE? La vitamina D es la "vitamina del sol" y como nación que estamos gastando demasiado mucho tiempo en el interior. Salir en el sol durante unos 15 minutos al día, especialmente si usted vive en uno de los estados más al norte. Tome un paseo por el parque o alrededor del bloque para conseguir un buen ejercicio al mismo tiempo. El consumo de pescado graso, como el salmón y las sardinas, tres o cuatro veces a la semana y tomar un buen suplemento de vitamina D también ayudará. .
La vitamina B12
El cuarenta por ciento de los adultos estadounidenses, particularmente los veganos y personas mayores, sufren de deficiencia de vitamina B12. Una deficiencia de B12 esencial puede ser potencialmente peligroso, dando lugar a anemia y daño nervioso. Una causa común de deficiencia de B12 se cree que el uso excesivo de la medicina para controlar la acidez estomacal ácido del estómago. Otras causas son el abuso del alcohol y de las condiciones médicas tales como diabetes y enfermedad tiroidea.
Las mejores fuentes alimenticias de vitamina B12 son los alimentos de origen animal como carne, pescado, aves y huevos. Los granos enteros y levadura nutricional también son buenas fuentes. Si usted no está comiendo estos alimentos sobre una base regular, por cualquier razón, asegúrese de incluir una buena calidad de suplemento de complejo B a su régimen diario de la salud.
El magnesio
Como resultado de los métodos agrícolas pobres, nuestro suelo se está agotando de magnesio y otros minerales, lo que significa más productos contiene muy poco de este mineral esencial. Esta falta entonces es amplificada por el hecho de la mayoría de los estadounidenses no están comiendo los cinco a nueve porciones diarias recomendadas de frutas y verduras. El resultado es un aumento en la incidencia de condiciones tan graves como el asma, la osteoporosis, la diabetes de tipo 2 y el cáncer de colon. Un estudio también encontró que las personas que comían más alimentos ricos en magnesio tenían un riesgo mucho menor de apoplejía. Los síntomas de deficiencia de magnesio comunes incluyen fatiga, debilidad, pérdida de apetito y náuseas.
Para obtener su requerimiento diario mínimo de magnesio, asegúrese de comer muchas verduras de hojas verdes, como la espinaca, la col rizada y las acelgas. Comer frutos secos y tomar un buen suplemento mineral también se recomiendan.
No se necesita mucho trabajo para asegurarse de que está recibiendo estos, y muchos otros nutrientes, esenciales. No deje ser Estadística deficiente en nutrientes.