¿Por qué la gente -? - Incluso los animales consumir en exceso alimentos altos en grasa, cuando en realidad pueden estar sintiendo completo? Podría ser alimentos ricos en grasas perturban la señal de hambre al cerebro
Las investigaciones recientes muestran que come un montón de alimentos ricos en grasas puede causar aumento de peso al deshacerse de señal de hambre de su cuerpo, haciendo que se coma en exceso camino más allá de su sensación de estar lleno.
El equipo de investigación de la Universidad de Vanderbilt encontrado atiborrarse de alimentos altos en grasa como hamburguesas, pizza y pastel de queso no sólo añade calorías a su dieta y libras a su cintura. También podría llegar a mantener el relleno usted mismo, no importa cómo se siente llenos.
Todo el autocontrol parece estar perdido después de excederse en los alimentos grasos. ¿Usted ha notado nunca parece ocurrir después de comer zanahorias crudas o apio?
Hay un delicado equilibrio entre comer para sobrevivir y comer por placer. Cuando se inclina el equilibrio química de su cuerpo se altera, causando problemas de peso.
entender que las complicaciones con insulina vía de señalización del cerebro a menudo conducen a la obesidad, el estudio se centró en las proteínas específicas del cerebro llamados rapamicina complejo 2 (mTORC2) preocupados por el proceso de señalización de la insulina.
Después de la eliminación de estas células en particular de los cerebros de los ratones, encontraron que los ratones obsesiva comían como cerdos y poner en libras cuando se alimentan con alimentos altos en grasa. Cuando se alimenta sólo alimentos bajos en grasa que los ratones comieron normalmente y no aumentar de peso.
El estudio también encontró cantidades mucho más bajas de dopamina en los ratones privados de proteínas mTORC2. los niveles de dopamina más bajos también son comunes en los seres humanos obesos.
En un estudio anterior, las ratas estaban tan ansiosos de bufanda abajo tocino, salchichas y pastel de queso que les resultaba imposible dejar de choques eléctricos, incluso después de dados. Los alimentos ricos en grasas eran tan adictiva como la cocaína y la heroína.
Al igual que los adictos, las ratas se necesitan más y más alimentos grasos para satisfacer su apetito y para drogarse, por así decirlo. Y, al igual que los adictos humanos, las ratas comen en exceso compulsivamente cuando es claramente malo para su salud.