Un nuevo estudio de la Universidad del Estado de Florida encontró que una taza de arándanos al día ayuda a disminuir la presión arterial y el endurecimiento de las arterias.
Durante dos meses, los investigadores dieron a 48 mujeres con presión arterial alta o al borde de la hipertensión por un liofilizado porción de la equivalencia de una taza de arándanos o 22 gramos de un placebo en polvo
Después de ocho semanas, las mujeres en el régimen de polvo de arándanos redujeron su presión arterial sistólica. - es decir, el número que aparece en la parte superior que representa la presión arterial durante un latido del corazón - un 5 por ciento. También redujeron su presión arterial diastólica - es decir, el número de abajo que mide la presión arterial entre los latidos -. Un 6,3 por ciento
El grupo de arándanos también tuvo una reducción de 6,5 por ciento en la rigidez arterial, así como un aumento significativo de la nítrico óxido. Estos son los biomarcadores de sangre que miden un aumento en el ensanchamiento de las arterias, lo que puede conducir a una disminución de la hipertensión.
Según las últimas estadísticas de la Asociación Americana del Corazón (AHA), uno de cada tres adultos estadounidenses ( 78 millones de hombres y mujeres) sufre de presión arterial alta o hipertensión. En 2010, la presión arterial alta fue catalogado como la causa primaria o contribuyente de más de 360.000 muertes en los EE.UU..
Sarah A. Johnson, director adjunto del Centro para el Avance de ejercicio y la investigación de la nutrición en el envejecimiento en Florida State, declaró: "Nuestros hallazgos sugieren que el consumo regular de arándanos podría potencialmente retrasar la progresión de la prehipertensión a la hipertensión, por lo tanto, reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular".