Asegúrese de seguir las directrices de salud que sugieren que comer pescado al menos dos o tres veces a la semana y al menos cinco a nueve porciones de verduras y frutas todos los días
. ¿Por qué? Probablemente va a vivir una vida más larga y saludable. Que una buena razón, ¿verdad?
Un estudio sueco grande, reciente publicado en la revista
Circulación
, encontró que de los más de cuatro mil hombres y mujeres mayores de 60 años, los que tienen los más altos niveles en sangre de los peces y las plantas basadas en grasas poliinsaturadas (AGPI) eran mucho menos propensos a morir por enfermedad cardiovascular o por cualquier otra causa durante un período de 15 años que aquellos con los niveles sanguíneos más bajos de los PUFA
.
los investigadores pruebas para determinar si los niveles de diferentes grasas en la sangre de más de 2.100 mujeres y más de 2.000 hombres. Durante un período de al menos 14,5 años, 261 hombres y 191 mujeres murieron y 294 hombres y 190 mujeres sufrieron ataques cardiacos u otros eventos cardiovasculares.
Los niveles más altos de ácido linoleico (LA), se encuentran comúnmente en los aceites vegetales, se asoció con un 27 por ciento menos muertes entre los hombres y los niveles más altos de ácidos grasos de aceite de pescado omega 3 dos - EPA FHA - estaba relacionado con una reducción del 20 por ciento en la muerte en ambos sexos
las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas que se encuentran en. salmón, atún, arenque, aguacates, aceitunas y nueces y aceite de oliva, canola y aceites vegetales de girasol son elementos vitales en una dieta saludable para el corazón.
La Asociación Americana del corazón recomienda comer pescado todo el mundo al menos dos veces a la semana. Si usted es uno de los muchos estadounidenses que comen poco o nada de pescado por cualquier razón, usted debe considerar la adopción de buenas cápsulas de aceite de pescado de calidad sobre una base diaria para compensar la diferencia.
El total de grasa en la dieta debe limitarse a no más de aproximadamente 20 por ciento de las calorías diarias, con no más de 10 por ciento de las calorías procedentes de la grasa saturada que se encuentra en los alimentos a base de carne y productos lácteos. Las grasas trans se deben consumir lo menos posible.
Los resultados de este estudio están en línea con muchos otros estudios que abogan por los beneficios para la salud del corazón de la dieta mediterránea, que es rica en pescado, verduras, frutos secos, semillas y aceite de oliva aceite.