Incluso el 80% de los ajos vendidos alrededor del mundo proviene de China. El año pasado, desde este país, Estados Unidos importó 138 millones de libras de ajo. Alguien puede pensar que se cultiva en California, pero en realidad fue enviado de China. Además, cuando vea el ajo "orgánico" importado de China, no confían en los métodos de certificación orgánica en China.
¿Por qué esto debe asustar?
Debido a ajo chino se blanquea! Se rocía con productos químicos para detener la germinación, para destruir insectsandto vuelto más blanca.
Además, este ajo se cultiva en las aguas residuales sin tratar y la eficacia de los procesos de fumigación con bromuro de metilo es imprecisa.
Esta ajo se desinfecta en gran medida con una sustancia muy tóxica, bromuro de metilo, para destruir los insectos. Esto puede causar un problema muy grave de salud.
Puede dañar el sistema nervioso central y respiratorio, y puede incluso causar la muerte.
Otros compuestos peligrosos en ajo chino son el plomo sulfatesand. Puede ser tratada con inhibidores de la tierra y se deja en temperaturas frías, o se expone a un exceso de almacenamiento.
Uno de los mayores compuestos en el ajo, la alicina, comienza a disminuir cuando el ajo se almacena el exceso de.
Esta es la forma en que pueden detectar la diferencia entre el ajo frescos cultivados en California y el ajo importado:
ajo americano tiene algunas de las raíces que quedan en la parte inferior
ajo americano tiene. más sabor que el ajo Chinese
ajo pesos americanos más que el ajo importado
Fuente:.. www.mycentralhealth.com